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吃猪肘的好处：
猪肘
可乐、黄瓜、洋葱、话梅、八角、老姜、蒜头
冰糖、鲜酱油、料酒
1、先将所有配料切好。
2、锅入油，放入姜片，蒜，洋葱，八角，爆香，最后放入蹄膀翻炒。
3、接着倒入300毫升的可乐，酱油，绍酒，热水（盖过蹄膀即可）放入话梅，大火煮开。
4、水烧沸后，盖上锅盖，转小火让锅内水保持沸腾，慢慢炖煮一个半小时。
5、蹄膀炖好后，可以取一些汤汁，大火烧沸后加水淀粉，然后淋在蹄膀上。
1、猪肘味甘咸、性平；
2、有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作