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食材明细
制作方法
主料：
猪小排 500克调料：
料酒 一大勺（15ml）
可乐 一听
柠檬 一个挤汁备用（用适量白醋也可，用量根据个人口味定）
老抽 一大勺
大葱 2段
姜 2片
1、排骨放入开水中煮2-3分钟，出锅洗净备用。
2、锅中放适量油，将排骨倒入爆炒。
3、爆炒至表面微焦，加葱、姜一起炒出香味。
4、倒入料酒、老抽、柠檬汁，炒匀，倒入整听的可乐，大火烧开后改小火焖烧。
5、汤汁开始变浓后，转大火收汁，不停翻炒直至浓汁浓稠均匀裹在排骨上即可。