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原料
做法
【蓝莓杯子蛋糕】
黄油60克、细砂糖80克、中等大小蛋1个、牛奶50克、低粉120克、泡打粉1/2小匙、蓝莓30克。
1、室温软化黄油后加入细砂糖打发。
2、分次加入蛋液搅匀。
3、加入1/2牛奶搅匀。
4、加入1/2过筛后的粉类，拌匀。
5、加入剩余的牛奶混匀。加入剩余的粉类拌匀。
6、加入蓝莓拌匀。
7、将面糊盛入裱花袋，挤入纸杯中，表面放3粒蓝莓。
8、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟。