灵芝红茶


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灵芝红茶


灵芝红茶是以红茶茶青、灵芝精粉和灵芝孢子粉科学配伍而成的茶饮品。灵芝红茶把灵芝与茶叶活性成分有效结合并为人体吸收,口感好、色泽佳。灵芝红茶是选择上等红茶并经过茶青-萎凋-揉捻-发酵-干燥-簸拣-成品验收等多道工序,将灵芝与红茶混合发酵加工而成,丰富了茶叶的内在品质,提高了茶的保健功能,该茶可以护肝、养胃、宁心安神、明目、降血压、降血脂、降血糖,提高人体免疫力,延缓衰老、保健美容等功效,并且口感好。

灵芝红茶是在坦洋工夫传统工艺的基础上,应用现代纳米技术,将灵芝活性成分与红茶有机成分科学结合,升华红茶品质。口感甘甜清新、香味独特,性温和。入肝、脾、心经,具有清心、养胃、保肝、抗病毒的保健功能,长期饮用,可令人更年轻,更健康。

[灵芝红茶品饮方法]

灵芝红茶外形细长匀整,色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色,叶底红匀光滑,香味醇厚,条索较为肥壮,具体步骤如下:

一、茶具

品饮灵芝红茶,最好选用白瓷茶具。泡具最好用盖碗(瓯),便于去沫、闻香、鉴赏叶底;饮杯尽量小点,小而精,以便每回细品真味。如果注重品饮的浪漫情调,也可采用玻璃器皿茶具,对于痴迷灵芝红茶汤色之美的人而言,晶莹剔透的上好玻璃茶具,那就是再好不过的选择了。

二、泡茶

品茗品的是传统文化,品饮灵芝红茶的每个过程,都深含浓浓的茶乡文化。

事前准备:取灵芝红茶1泡,放入盖鸥中,这样的茶用量适于三、五个茶友品饮。

1、 玉潭揽月:净杯,用开水洗净茶具。

2、皇后沐浴:洗茶,用开水冲洗一遍红茶。

3、云桂飘香:闻香,一手托起洗后的茶瓯,申往客人跟前,以另一手煽动殴口,让对方闻得茶香,或让客人自行闻香。

4、骏马登程:冲茶,水壶烧开后,提壶高冲,把开水冲入盖殴,并使茶叶转动,以便均匀出汤。

5、玉笔金峰:刮沫,茶艺女玉手用瓯盖轻刮符沫,使茶汤保持清纯,呈现金峰挺秀的茶形。

6、清溪飞凤:倒茶,冲茶一分钟类,抬臂旋腕,将瓯中茶水依次注入并列的小茶杯里。

7、茗门瑰秀:看汤,观赏杯中茶汤的金碧辉煌(红艳)程度,茶杯边缘形成金黄圈的,是好茶。

8、醉龙颜:品饮,先闻香,再细品,其滋味之美妙,足以令天子醉朦胧。

9、金鲤朝天:赏底,鉴赏叶底色泽,好茶的叶底是呈古铜色或青铜色。

三、品饮技巧

1、用茶量:正常品饮时,一泡灵芝红茶的用量以5克为宜。

2、出水时间:冲泡时出水要快,茶在欧中的不可久泡,久泡的茶苦味重。

3、新茶的品饮:红茶也是明前的好,但若论品饮效果,新茶还是放上一、两月后才会更好喝。

4、最适饮温度:有经验的人知道,品饮坦洋工夫红茶,温度低点了儿会更好喝,稍凉时再细品,品得的都是这人间佳茗最温馨最温情之底韵。

灵芝:传承5000年、帝王贡品

灵芝在中国已有五千年悠久的历史,自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,有“仙草”之称,中华传统医学长期以来一直视灵芝为滋补强壮、固本扶正、延年益寿的珍贵中草药,历来被古代帝王作为“长生不老药”进贡到宫廷,并被西方人昵称为“神奇的东方蘑菇”。

我国现存最古老的中医药典籍《神农本草经》里记载灵芝为“上上药”,《汉武内传》中说灵芝是“太上之药”,“得而食之,后天而老”。明朝著名医药学家李时珍编著的《本草纲目》中记载:灵芝味苦、平,无毒,益心气,活血,入心充血,助心充脉,安神,益肺气,补肝气,补中,增智慧,好颜色,利关节,坚筋骨……

灵芝(赤芝与紫芝)作为药物已于2000年正式被《中华人民共和国药典》收载,同时它又是国家卫生部批准的新资源食品,无毒副作用,可以药食两用。

《美国草药药典与治疗概要(American Herbal Pharmacopoeia and Therapeutic Compendium)》也收载灵芝,该系列专著迄今仅收藏10种中药或天然药物。

我国近年来出版的《中国抗癌中药大辞典》中对灵芝的药理功能和主治病症作了详细的描述:“补肝肾、强筋骨、安神健胃、治食管癌、肺癌、胃癌等症”。

灵芝的现代研究证明,全世界一百多种灵芝之中,属武夷山灵芝最富盛名。武夷山保存了世界同纬度带最完整、最典型、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统,被联合国教科文组织列入“世界自然与文化遗产名录”,武夷山地质肥沃、水质良好、无污染源,拥有中国最优渥的灵芝生长条件,是天然的有机灵芝栽培场地,自春秋时期老子在此尝武夷山灵芝炼丹成名之后,武夷山就一直被视为全球最好的灵芝栽培产地,武夷山灵芝并受中医药业界专家推荐为最为珍贵、药用效果最好的灵芝药材。

坦洋工夫红茶:150年制茶历史、皇室专供茶

坦洋工夫红茶创制于清咸丰年间(1851年),有着150多年的悠久历史。坦洋工夫乃倾心力作之上品红茶,产于坦洋小山村,享誉全世界,论工艺不胜精微繁细,历经分青、萎凋、揉捻、发酵、初焙、拼配、筛分、捡剔、复火提香、再次拼配、归类匀堆……工序逾越十余关,历练更跨无数秋。坦洋工夫居闽红三大工夫名茶之首,曾远销欧、美和东南亚等20多个国家和地区,享有很高的声誉。元生泰茶业基地历史悠久,据《福建名茶.天山绿茶》一书记述,早在唐朝年间(公元907年)天山一带便有种茶。明代“环长溪百里诸山皆产茶”。清咸丰同治年间(1851-1874年)茶园遍布。一九五七年的全国茶叶会议在基地召开。

坦洋工夫发展历史

1371年(明洪武四年),福安坦洋村民发现野生“坦洋菜茶”;

1851年(清咸丰元年),福安坦洋村胡氏成功试制“坦洋工夫”红茶;

1875年(光绪元年),安徽籍闽官徐干臣返乡,将坦洋工夫种苗及工艺带回祁门,始创“祁红”,其后,坦洋工夫工艺又由祁门传到云南,称“滇红”;

清代,坦洋工夫成为英国王室特供茶;

1915年巴拿马万国博览会金奖;

2007年11月,中国申奥第一茶;

2008年2月,“坦洋工夫”成功注册为“中国证明商标”;

2009年3月,“坦洋工夫”成为“福建省著名商标”;

2009年10月,“坦洋工夫”获得国家质量监督检验检疫总局批准的国家标准,成为第一个获得国家标准的本土产品;

2010年1月“坦洋工夫”获中国驰名商标;

灵芝红茶药理作用及适宜人群

国际灵芝研究会主席、国际药理学会执行委员、中国灵芝药理学研究奠基人林志彬教授主编的《灵芝的现代研究》中有记载:灵芝的化学研究证明,灵芝所含多糖类、三萜类、肽类等成分是其主要有效成分。药理研究证明,灵芝具有广泛的药理作用,如抗肿瘤作用、免疫调节作用、抗放射与抗化疗作用、镇静安神作用、强心及抗心肌缺血作用、调节血脂作用、降血糖作用、平喘作用、保肝作用、抗缺氧作用和抗衰老作用等。临床研究证明,灵芝制剂可用于防治慢性支气管炎和哮喘、冠心病、神经衰弱失眠、高血脂症、肝炎、白细胞减少症、肿瘤放化疗的辅助治疗。

经科学研究证明,红茶对人体有很高的营养价值,保健成分极为丰富。

1、提神消疲:红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更显敏锐,记忆力增强;又能加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

2、生津清热:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。

3、减肥美容:红茶还是极佳的运动饮料,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

4、利尿:在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率,可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 5、消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的结果,所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。

6、解毒:据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

7、养胃护胃:红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减少了。

灵芝红茶将灵芝活性成分与红茶有机成分科学结合,口感甘甜清新、香味独特,从中医学的角度上说,红茶性温和,擅温中驱寒,入肝、脾、心经,具有化痰、消食、清心、养胃、保肝、抗病毒、杀菌消炎、抑制动脉硬化的保健功能,能起到化痰、消食、开胃的作用。灵芝红茶一般人均可饮用,对于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者的人来说,最适宜饮用红茶。

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