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原料
做法
面粉 200克
鸡蛋 1个
配料：
绿豆汤
1、面粉中加少许盐、一个鸡蛋。
2、加适量水搅拌，和成面团。3、将面团擀成约6毫米厚的薄饼，切成约1厘米大小的方丁。4、用手按住一端，向前推。
5、做成猫耳朵。
6、煮好的绿豆汤烧沸，下入猫耳朵。
7、煮至猫耳朵全部浮起，变软变大关火即可。