所属分类:老少皆宜 素菜 大众菜

食材：平菇300克 菠菜200克

配料：橄榄油 蚝油 盐 葱花 蒜末

口味：清鲜

制作难度：切墩(初级)

制作时间：20分钟

绿野鲜菇的做法:

1.食材洗净，菠菜、平菇分别焯水备用。

2.炒锅稍预热，倒入适量橄榄油，油热后放入葱花、蒜末爆香。

3.放入平菇，快速翻炒至略微发软，加适量盐和少许水。

4.平菇八成熟时放入菠菜，翻炒均匀，加适量蚝油，食材均入味熟透后即可。