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美国厨艺学院 1995年落成，它位于加州圣海伦纳，在那帕峡谷葡萄园区中心。它是世界上惟一专门为餐饮、葡萄酒、保健和招待行业专业人士提供进修和深造中心。学课程涉及多个专业，其中包括烹调、烘焙、葡萄酒、文秘和交流、院校餐饮和管理专业，课程适合不同技术层次的学生，基本要求是所有学生必须有餐饮业工作背景。
美国厨艺学院是一所独立、非盈利性的高等学府，专门提供世界一流的烹调技术和科学教育。