美容美发企业管理基础(美容美发与形象设计专业)
美容美发企业管理基础(美容美发与形象设计专业)
作者：尹哲芳 主编
ISBN：10位［7040109670］13位［9787040109672］
出版社：高等教育出版社
出版日期：2002-8-1
定价：￥10.50元
内容提要
本书是中等职业学校美容美发与形象设计专业的国家规划教材。
本书依据2001年12月教育部审定通过的"中等职业学校美容美发与形象设计专业课程设置"及"美容美发企业管理基础教学基本要求"编写。全书共9章，较为详细地阐述了美容美发企业概论，美容美发企业的组织管理和组织结构，美容美发企业的预测与决策，美容美发企业营销管理，美容美发企业的质量管理，美容美发企业设备、原材料管理，美容美发企业人力资源管理，美容美发企业的财务管理，美容美发企业的职业道德与礼仪规范。
本书是中等职业学校美容美发与形象设计专业的教材，也可作为企业经营管理人员的参考读物。
目录
1 美容美发企业概论
美容美发企业
美容美发企业素质
美容美发企业的任务
思考题
2 美容美发企业的组织管理和组织结构
现代美容美发企业的管理职能和管理方法
现代美容美发企业基本的管理制度
现代美容美发企业组织结构、设计原则
思考题
3 美容美发企业的预测与决策
美容美发企业的市场调查
美容美发企业的市场预测
美容美发企业的经营决策
思考题
4 美容美发企业的营销管理
市场营销概述
市场营销策略
美容美发企业的营销方向
思考题
5 美容美发企业的质量管理
美容美发产品质量管理简述
美容美发企业服务质量管理
美容美发企业教育工作内容
质量是企业的生命
思考题
6 美容美发企业设备、原材料管理
设备管理概述
原材料管理
思考题
7 美容美发企业人力资源管理
人力资源管理的意义、特点及任务
美容美发企业的劳动定额与定员编制的方法
企业对员工的素质要求
思考题
8 美容美发企业的财务管理
企业财务管理概述
企业财务管理的内容
财务分析
思考题
9 美容美发企业的职业道德与礼仪规范
美容美发企业的职业道德
美容美发企业服务礼念与礼仪规范
思考题
参考书目