美味韩食：教你做最正宗的韩国料理
美味韩食：教你做最正宗的韩国料理
图书信息
出版社: 吉林科学技术; 第1版 (2008年5月1日)
平装: 208页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787538437546, 7538437541
条形码: 9787538437546
尺寸: 23.4 x 16.6 x 1.4 cm
重量: 558 g
作者简介
作者：(韩国)禹珍英 译者：金丽娜
禹珍英，从小就对烹饪很感兴趣，在高中时，她带的盒饭常常成为朋友们所羡慕的焦点。读大学时，偶尔做一些泡菜，在她平凡的生活中增添了不少趣味。结婚以后，开始研究烹饪。出于个人兴趣，在个人博客上上传了自己亲手制作的菜肴，又很偶然地参加了各种烹饪大赛。虽然每天都在做菜，但每次都能在料理中品味出全新的感觉，她认为，给自己心爱的人准备美食是一件很幸福的事情。 把做好的辣白菜放入热气腾腾的酱汤中，珍英喜欢这种把烹饪好的美味佳肴亲手摆上餐桌的感觉。虽然出席了各种烹饪大赛，她的烹饪实力已充分被认可，但提起自己刚刚做料理的时候，也因为不懂得如何有效利用食物而浪费掉很多。因此，她专为烹饪初学者编写了这本书。通过本书，你会学到最正宗的烹饪方法，有效利用家里的食材和容易买到的应季蔬菜，美味韩食，轻松烹饪！
内容简介
《美味韩食:教你做最正宗的韩国料理》是任何一个喜欢下厨的人都希望的一本属于自己的烹饪书。作者说：在日常生活中，非常喜欢下厨，经常会通过一些书籍、杂志和电视节目来学习烹饪内容，从而充分提高自己的能力，希望能给广大喜欢下厨的读者们带来一点帮助。
目录
1 掌握计量方法聪明烹饪2 200%充分利用烹饪材料！3 做鲜汤有法宝！4 使用亲手制作的天然调味料5 烹饪必备的调味料和调味酱6 有助于烹饪的厨具聪明掌握价格低廉，味道最好的应季农产品！聪明掌握价格低廉，味道最好的应季海产品！Part 1 简单易学的米饭料理Part 2 简单易学的汤料理Part 3 简单易学的汤料理Part 4 容易做的小菜Part 5 简单易学的特色菜肴