摩洛哥式中东米酿甜椒
摩洛哥式中东米酿甜椒
简介:
有点像南瓜盅八宝饭,但要比南瓜盅要清爽不腻得多。这样的蔬菜和主食搭配在近几年非常流行。
材料:
食 材:
中东米300克,葡萄干50克,杏仁50克,甜椒2个
调 料:
橙汁300克,肉桂粉10克
原料采买:
中东米即Couscous,外贸超市都有出售。甜椒可根据个人喜好选择不同颜色的。
做 法:
准备时间:10分钟
制作时间:30分钟
1 把甜椒洗净放入烤箱以220摄氏度烤15分钟,拿出切半去籽备用。
2 橙汁煮开,关火的同时,倒入中东米拌匀焖5分钟。
3 余下的食材和调料在大碗里拌匀后倒入2,继续拌匀。
4 将3填入1即可。
烹饪心得:
只需控制好烤制的时间长短即可,因为不同的烤箱即使是按同一温度,烤制的结果都不一样。