奶牛健康养殖与疾病合理防控
奶牛健康养殖与疾病合理防控
图书信息
作 者：蒋兆春，汤春华 主编
出 版 社：中国农业出版社
出版时间：2010-6-1
印刷时间：2010-6-1
I S B N：9787109143852
包 装：平装
内容简介
奶业是节粮、经济、高效、产业关联度高的产业。奶业平稳健康发展，对于改善城乡居民膳食结构、提高全民身体素质、促进农村产业结构调整和城乡协调发展，乃至促进全面小康社会目标的实现，都具有十分重要的意义。在全面建设小康社会的过程中，党中央、国务院十分重视奶业生产的发展，对发展奶业生产具有深远和重大意义。
图书目录
前言
第一章 概述
第一节 国民健康与奶业发展
一、牛奶是智慧、营养、力量的健康食品
二、国内外奶业发展现状
第二节 推进奶牛健康养殖促进奶业持续稳定发展
一、健康养殖的概念和意义
二、奶牛健康养殖的内容
三、国内外健康养殖技术现状
第二章 奶牛健康养殖关键技术
第一节 奶牛场设计与环境控制
一、奶牛场的设计要求
二、牛舍内环境条件要求
三、场址选择的环境要求
四、牛场的规划与布局
五、牛舍的设计与建筑
六、牛场的配套建筑与设施
七、牛场的设备
第二节 奶牛品种与选育
一、国外优良奶牛品种
二、我国奶牛优良品种
三、奶牛外貌鉴定与生产性能测定
四、奶牛选种选配技术
第三节 奶牛的营养与饲料
一、奶牛营养需要
二、饲料生产
三、饲料的加工调制及利用
四、饲养标准和日粮配合
五、饲料的卫生与安全对奶牛健康的影响
六、饲料质量的监测方法
第四节 科学饲养管理
一、犊牛的饲养管理
二、育成牛的饲养管理
三、成年母牛的饲养管理
第五节 泌乳生理与挤奶
一、乳房结构与乳汁分泌
二、挤奶技术
三、鲜奶的初步处理
四、牛奶的质量与价格
五、加强牛奶质量控制，生产优质奶
六、生鲜牛奶的质量监测
第六节 奶牛的繁殖
一、奶牛的生殖器官
二、母牛的发情与配种
三、人工授精技术
四、妊娠与分娩
五、提高母牛繁殖力的措施
六、奶牛繁殖控制技术
第三章 牛群保健与疾病防控
第四章 奶牛场粪尿处理及污染控制
第五章 奶牛场的经营管理
主要参考文献