农产品质量安全保障机制研究
农产品质量安全保障机制研究
基本信息
作 者：王可山，等编丛 书 名：农产品物流安全与控制系列
出 版 社：中国物资出版社
ISBN：9787504736437
出版时间：2010-12-01
版 次：1
页 数：170
装 帧：平装
开 本：16开
所属分类：图书 > 科技 > 农业
内容简介
《农产品质量安全保障机制研究》研究的主要结论是：第一，现代农产品供应链有助于缓解资源、环境对农业发展的约束，有助于减少农业污染、提高农产品质量。必须通过相应的制度安排，改善农产品质量安全信息的供给、改善对市场主体的激励机制和行为约束、改善市场交易环境，使交易双方形成正确的价值判断，符合共同的利益追求。第二，完善的农产品质量安全保障体系有利于促进安全农产品的供给。质量安全法律法规体系有助于农户理性地调整其生产行为，实施安全生产。农户在生产中注重高产量、低投入，在价格一定的情况下，有效控制安全农产品生产的投入水平，将增进农户安全农产品的供给意愿。农产品质量安全认证基本得到农户的认可，在得到认证的情况下，农户的生产行为倾向于安全、可靠。大力推广易于掌握、能够产生积极效果的安全生产技术，有助于农户实施安全生产等。