农大179

冬性。中早熟，成熟期与京411相近。幼苗半匍匐，分蘖力、成穗率中等。株高80cm左右，茎秆粗壮，韧性较强。穗纺锤型，长芒，白壳，白粒，籽粒长圆形，角质，饱满有光泽。抗寒性中等，抗倒性较强。经接种鉴定，高抗条锈病，感叶锈病，中至高感白粉病。后期落黄好。品质优良，品质指标达到GB/T17892-1999《优质小麦强筋小麦》标准，籽粒硬度高，深受面粉加工企业欢迎。2004年农业部谷物品质监督检验测试中心测定：容重806.0g/L，粗蛋白16.6%（干基），沉降值45.5ml，湿面筋35.6%，吸水率65.8%，形成时间6.5min，稳定时间7.9min，最大抗延阻力393BU，延展性201mm。