所属分类:老少皆宜 家常菜 大众菜

食材：培根四条、脆藕1小节、胡萝卜1/2根、芹菜2根、包菜适量、独蒜1瓣配料：橄榄油、白胡椒粉1/2小勺、盐、鸡精1/4小勺

口味：咸香

制作难度：切墩(初级)

制作时间：10分钟

培根清炒时蔬的做法:

1：将培根一分为四方片，藕切圆薄片，胡萝卜切菱形片，芹菜切段，包菜撕小片，独蒜切小片。

2：取一锅烧开水后放入切好的培根焯2分钟左右捞出备用。

3：另锅入油，炒香蒜片。

4：入胡萝卜片翻炒1分钟。

5：入培根、包菜继续炒1分钟，注意动作要轻。

6：加入藕片、芹菜、盐、白胡椒粉、鸡精再次翻炒2分钟左右就OK了。