配糖体
配糖体
定义
分解后可得到糖类化合物的统称。将此项物质水解，可得一种非糖物质及一种或多种的糖类。
糖体的分子式中有很多的-OH，配糖体，就是可以与起结合的一些物质。一般芳香酯较多，所以，有香味。配糖体分解时,能产生一些芳香性物质。配糖体本身没有香味，但当它经过酵素分解的时候也能够散发出芳香味的气味来。不同花儿分泌芳香油和分解配糖体的能力是不同的，这就是有的花香浓烈、有的花香清淡的原因。
制造方法
本发明提供配糖体的制造方法，其特征是在使分子内含有至少2个酚性羟基的化合物与异头碳原子上的羟基被乙酰化的糖在有机溶剂与酸催化剂的存在下反应时，以从反应体系内边除去生成的乙酸边进行该反应，通过该方法可以以高收率得到分子内含有至少2个酚性羟基的化合物中的至少2个酚性羟基与至少2个糖的各异头碳原子以糖苷键结合的配糖体。
喜树碱配糖体的制备方法
喜树碱配糖体的制备方法，本发明的主要特点是采用具有解毒功能的天然单体糖类化合物对喜树碱进行结构修饰，合成喜树碱配糖体，提高喜树碱在癌症治疗中的生物利用度并且降低其毒性。喜树碱配糖体的制备过程包括以下几步：ａ：乙酰卤糖的Ｃ↓［１］卤元素反应活性高，被１０－羟基喜树碱的酚羟基取代，生成乙酰化喜树碱配糖体。ｂ：采用硅胶柱层析方法分离纯化乙酰化喜树碱配糖体。ｃ：乙酰化喜树碱配糖体脱去乙酰基，生成喜树碱配糖体。ｄ：采用制备高效液相层析和溶剂结晶法得到纯喜树碱配糖体。
这些物质属于配糖体
洋葱降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关，这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，是防止心血管疾病的理想食物。