葡萄酒的前世今生
葡萄酒的前世今生
基本信息
出版社: 中信出版社; 第1版 (2012年3月16日)
外文书名: Seasons of Vineyard
平装: 175页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 7508632311, 9787508632315
条形码: 9787508632315
商品尺寸: 24.8 x 16.6 x 1.6 cm
商品重量: 522 g
品牌: 中信出版股份有限公司
ASIN: B007FMXEUE
内容简介
《葡园四季:葡萄酒的前世今生》是一次在葡萄园中，边饮美酒，边感受时光流转的时间之旅。作者以葡萄园的12个月为线索，用清澈细腻的笔触，讲述了葡萄酒发芽、长叶、开花、结果、采收、酿造的整个过程。在这葡萄变成酒的一年时光里，葡萄园里的每一点动静，都如涓涓细流，掠过读者眼底。除此之外，还有更多的品酒技巧，酒庄故事，悠久文化，以及葡萄酒知识。
作者简介
作者：(法国)阿兰卡斯特(Alain Castel) 苏岚岚(Lancat SU)
目录
序
写在进入葡萄园之前
壹月 JANUARY
Silent Vineyard 宁静的葡萄园
法国葡萄园分布图
法国各葡萄酒产区种着些什么葡萄
贰月 FEBRUARY
Pray for Soil 驿动的土壤
站在葡萄园里 我们看些什么
1234 葡萄酒清晰分类
叁月 MARCH
Sprouting 第一棵新芽
打开法国葡萄酒的法规
从酒标认出酒的级别
价廉质美VDP
肆月 APRIL
The Bloom of Youth 生机勃勃的少年
期酒投资季节 我们来到波尔多
你可能会同时遇到多个波尔多的分级
走进梅多克的城堡
从梅多克到格拉夫的旅行
伍月 MAY
Blossoming Grape Vines 这时花开
享受美味白葡萄酒
我们喝到的白葡萄是这样的
卢瓦尔河边的白葡萄酒芬芳
陆月 JUNE
Early Signs of Pregnancy 初孕的葡萄园
VINEXPO 葡萄酒的盛会 葡萄酒人的聚会
花开季节畅游两海之间
柒月 JULY
From Raw to Mature
初尝葡萄果
开瓶起泡酒预祝丰收
法国起泡酒从南到北
欣赏这杯起泡酒
捌月 AUGUST
Busy Bees 如歌的快板
到普罗旺斯畅饮桃红酒
玖月 SEPTEMBER
Reborn 重生
迟摘的甜葡萄
走遍法国赏甜酒
来一杯法国南部的阳光甜酒
拾月 OCTOBER
Golden Sunset 金色的黄昏
酿酒窖里正在做什么
神秘的橡木气息
拾壹月 NOVEMBER
Fragrant Wonderland 芳香的梦境
进入正式品酒时刻
当个品酒师
在波尔多河岸边上品味红葡萄酒
拾贰月 DECEMBER
Hibernate for another Journey 岁月
走进酒窖
握一杯美酒过寒冬
感受圣埃米利永的气质
后记