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烘焙配方
糖粉 150克,奶油 250克,盐 6克,鸡蛋 200克,鲜奶 250克,低筋粉 300克,高筋粉 150克,BP20克,玉桂粉 2克,匈牙利红椒粉 2克,黑胡椒粗粒 2克。
制作方法:
1、糖粉、奶油、盐用搅拌器打发后。
2、加入鸡蛋拌匀,慢速加入一半鲜奶。
3、其它原料全部加入拌匀,在加入剩下的一半鲜奶。
4、放入冰箱冷藏松弛30分钟。
5、松弛好面糊从冰箱取出,挤入模具,挤至7分满。
6、上火170度/下火170度,烘焙22分钟。