轻松泡茶茶更香——家庭茶艺

图书信息

作者:（日）工藤佳治主编，王玮翻译

ISBN:9787501948215, 7501948216

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2005-6-1

定价：28.00元

“喝茶，或浓或淡，清香即可；品茶，若有若无，平和即是。”中国无人不饮茶。饮茶人的口中心头自有滋味。无论快乐、恬淡、感物、伤怀，永远是一段清香，静静与你相伴。茶性如人品。一样的水，一样的茶，一样的茶具，一样的冲泡，每人泡出的味道绝不相同。不信？试试吧！

说到中国的茶，一定会想到龙井、铁观音、茉莉花茶、普洱茶等茶的名称。

中国茶的种类相当多。虽然都是茶，但每类茶的味道却是完全不同的。另外，“中国茶”的概念不只涵括几大类的茶和无数种产地、香气不同的茶，更是蕴涵了茶的历史、文化、器具、种植科学等丰富的内容。大到国际间文化的传播，小到泡茶时的水温，中国的茶文化是一门大学问。

我们就从认识茶叶开始，轻轻松松泡一壶醇和的香茶，一步一步走进茶的清香世界。

了解茶类六+1，图解泡茶123，选配雅致茶具，自制精美茶点，特色鲜明的茶馆，奇异多彩的亚洲茶饮。

（日）工藤佳治，中国国际茶文化研究会（浙江省杭州市）荣誉理事、中国国际茶博览会（同上）原顾问。中国茶沙龙“Xiang Le“主持。著有《中国茶图鉴》（文春新书）、《中国茶的乐趣杂学笔记》（宝石社）等书。