【地名含义】

关于山腰名称的由来，传说明代庄氏村民从永春湖洋迁此建村在塔山之腰，故称山腰。

【历史沿革】

宋时属城山乡。元时属忠恕乡德音里的五、六、七都。清属福山、鳌塘、安埕、鼓楼等铺及承天铺一部分。民国36年（1947年）设锦凤乡，辖14个保。1949年8月18日，中共惠安县工委策动山腰盐场公署300名盐警起义，山腰地区率先解放。1949年9月，改设坝头区，辖32个乡（其中包括南埔东面4个乡、后龙12个乡，又从辋川划来五峰、鸢峰2个乡）。1951年6月，调整行政区划，改设山腰区，辖21个乡。是月，辖16个乡（包括析出锦石、锦岩、锦阳等3个乡）。7月裁撤锦石、锦岩、锦阳，设锦联，共辖14个乡。1955年10月，撤销南埔区，从南埔区划来10个乡，从后龙区划来三川、荷池2个乡，共辖26个乡。1956年6月，全县行政区划再度调整，恢复南埔区。为加强山腰盐场工作，设区级的山腰镇，辖锦山、锦塔、锦川、锦联、鸢峰等5个居民委员会；又划芹安、群山2个乡归驿坂区，设坝头乡归南埔区。1958年春，撤销南埔区，设坝头乡，辖5个联社、22个分社、155个生产队；山腰乡辖7个联社、15个分社、167个生产队。尔后，2个乡合并为山腰乡，辖7个分社、105个生产队。9月，人民公社化，山腰改为超先公社一个管理区，辖16个生产大队。1961年冬析出小社，成立山腰人民公社，辖22个生产大队、416个生产队（其中296年农业生产队、1个社办盐场、1个畜牧场）。1966年裁撤叶厝、鸢峰2个大队，另设东风大队，共辖21个大队。1982年8月，析东风大队为叶厝、鸢峰、坑内3个大队，共辖23个生产大队。

1984年10月，成立山腰乡人民政府。1985年1月，生产大队改为村民委员会，下辖23个村民委员会、300个村民小组。1989年12月，辖23个行政村，96个自然村。

1996年7月改为山腰镇，1999年9月因调整行政区划，山腰镇北面13个行政村划出成立前黄镇，又将刚成立三年的埭港镇（5个行政村：埭港、陈庄、菜堂、钟厝、海滨），撤镇归属山腰镇管辖。

2000年12月始，山腰镇属新建置的泉港区管辖。2003年8月撤镇改街，山腰街道党工委、办事处正式挂牌办公。