荣成波德隆食品有限公司


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荣成波德隆食品有限公司


荣成波德隆食品有限公司位于山东省荣成市石岛湾开发区,北距威海火车站60公里,威海机场50公里,机场现已开通北京、哈尔滨、韩国、日本等航线;南邻国际港口----石岛港5公里,港内建有万吨级的集装箱码头,万吨级的通用泊位和5000吨级的客运泊位,目前已开通了石岛至韩国仁川的客货运输班轮和至香港、日本等地的货运班轮。交通便利海运发达,为公司产品出口业务的快速发展提供了便利。 公司成立于2000年3月,属中日合资企业,占地面积85000 平方米,现有职工1600多人,其中大中专以上人员300多人,建有标准出口加工车间,主要以加工生产各种蔬菜类、肉类、蛋类、水产类的速冻调理食品,产品全部出口日本、韩国、香港等国家和地区,年生产能力达35000吨。

一、近几年发展情况

2007年以来虽然国际国内因食品安全问题、原材料价格上涨、金融危机等不利因素影响,使中国食品行业步入低谷,产销能力大幅度下降,但我公司通过加大基地监控力度,保证产品质量,加大品牌建设力度,科技创新,在危机中闯出一条发展之路,没有受到种种不利因素的干扰,每年的生产量和销售额均稳步增长。

二、实施“公司+基地+农户”发展模式,保障优质原料供应

公司的快速发展离不开农业资源的有力支持,而农业产业化的进一步发展则需要充分调动从事业者的积极性。在这个前提下,着眼于企业长远发展,公司制定出了一套成熟的“公司+基地+农户”的运作模式,即以市场需求为导向,在主要原料产地建立公司原料生产基地,以此为中心,联合带动周边农业合作组织和小型农户,以签定保护性的收购合同的方式,同时辅以信息、技术指导,使之形成规模化、集约化的生产基地。通过这种模式,保证了公司对原料的安全、质量及数量的要求,同时又充分调动了生产积极性,提高了从业者的收入,消除了从业者的顾虑,实现了企业增效,农户增收。自公司成立之日起,已先后在省内的莱阳、平度、荷泽、寿光、青州、海阳、荣成等市县建立了100多个基地,带动农户6000多户,种植面积达1万多亩。另外,还在内蒙古自治区、辽宁、黑龙江等十多个省也建立了生产基地。

公司还定期派出专业技术人员对从业者在生产养殖过程进行监控指导,避免从业者因在生产过程中使用了不允许使用的农药或其他化学物品,保证原料优质、安全,符合用户要求。在收购过程中,严格履行合同条款,不欠农户一分钱,使农户深切感受到自身的利益与公司利益是紧密相联的,一荣共荣,一损俱损,密切了公司与农户之间的关系。

三、取得的成绩

1、加强企业认证工作,打破国际贸易壁垒

随着国际贸易及技术壁垒的不断增多,为有效破解技术壁垒对食品带来的种种障碍,公司注重加强技术基础工作,积极实施标准化,加强质量认证工作,2001年6月通过了日本农林水产省对日热加工偶蹄类动物工厂认证,2005年4月份通过了日本农林水产省对日热加工偶蹄类动物工厂验证复查; 2003年1月通过了HACCP(危害分析与关键控制点)认证,2005年12月顺利通过了HACCP换证复查;2003年8月通过了ISO9001质量管理体系认证,2006年8月顺利通过了ISO9001质量管理体系换证复查;2005年5月通过了ISO14000环境管理体系认证和OHSAS18001职业健康管理体系认证,使产品取得了通往国际市场的通行证。

2、不断创新,使企业处于持续发展状态

公司重视创新和质量检测手段配置,一方面投资200多万元建立化验检测中心,引进国内外先进检测设备,拥有有气相、液相、分光光度计、超纯水器、进口均质器等各种进口、国产检测设备40余台(套),设有气相室、液相室、前处理室、培养基制作室、无菌室等标准配置,可以检测农药残留、兽药残留、添加剂、微生物等各个方面的项目。化验中心共有化验员21人,其中,留学博士1人,本科8人,均在检验检疫部门培训合格,基本可以满足对产品质量可追溯体系及日本肯定列表制度的要求。另一方面成立了研发中心,不断开发新产品、新品种,提高农副产品的附加值,到目前为止共开发出适销对路的产品100多个,其中申报了外包装发明专利22个,产品发明专利10个,公司被授予中国专利山东明星企业,被威海市科技局授予“科技型中小企业”称号。

公司还加强“产学研”联合,现与青岛农业大学、山东大学海洋学院在产品检测技术及休闲健康产品开发方面进行了广泛的技术协作,取得了较好成效。公司积极引进储备各类专业人才,目前公司拥有留学博士1名,日本常期驻厂产品开发人员2名,各类专业技术开发人员30名,提高了企业的技术创新能力和市场竞争能力。

3、实施质量品牌战略,以质量求生存,以品牌增效益

公司一方面加强内部质量管理,建立了HACCP(危害分析与关键控制点)体系、ISO9001:2000质量管理体系,现在公司的所有采购、生产运营、质量管理、市场营销等活动,都严格按照HACCP和ISO9001:2000的模式进行全过程质量监管,从蔬菜种植、到收割、运输、储藏、加工、包装到装运出港,均有完善、详尽的支持文件和记录。日本实施肯定列表制度后,对我国农产品加工出口产生了深远的影响,为了应对国外贸易壁垒,促进企业发展,提高产品质量,我公司对公司组织机构进行调整,专门成立品质控制部,下设安全控制中心、品质管理中心、化验中心三个部门。安全控制中心负责所有原料的验收、蔬菜基地的建设、屠宰场和养殖场的监控、辅料合格供方的控制、新原料的评定、各种原料规格书的收集和制订、采购规格书和验收规格书的制作等等。建立了质量可追溯体系,能确保通过完善的文件记录,通过成品生产批号追溯到所有批次原料。能在发生问题的第一时间,查找问题发生的方向、事故发生的根源、从源头上杜绝质量事故的再次重复发生。确保了产品质量的稳步提升,为公司的持续发展提供了有力保障。

由于出口产品质量得到了保障,适应了瞬息万变的市场形势,规避了企业经营风险,提升了企业在国际市场的知名度,公司以此为契机,在国外注册了商标,被山东省外经贸厅评为2008-2009年度重点培育出口名牌企业;参加了山东省名牌产品评选活动,获得了两个“山东名牌”称号,增加了公司产品的含金量。同时被山东省中小企业办公室评为全省农产品加工业示范企业。总公司也被中国食品协会评为全国食品工业优秀龙头企业。

公司努力创造以人为本,开放、公平、健康的工作环境,致力于打造“诚信、敬业、认真、创新”为核心的企业文化,形成共同的价值观,增强了企业的凝聚力,制定了人才引进制度和人才培训制度,为引进优秀人才,提高员工素质提供了制度保障.为鼓励员工进行技术创新,公司还出台了奖励制度,对员工创新行为在充分肯定的情况下,还根据创新产生的经济效益进行分配,这样环境上,为员工创新提供了条件,在政策上调动工作人员的积极性,还通过加强企业如企业的理念、方针教育,增强员工对企业的责任心,真正把员工和企业融为一体,共同努力,把企业做大做强。