熔化与凝固
熔化与凝固
熔化与凝固
物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变成固态叫做凝固。
常温下空气处于气态，酒精处于液态，铜处于固态。
根据固体熔化的不同特点，固体可分为晶体和非晶体两类。晶体具有一定的熔化温度。熔化时温度保持不变。非晶体没有一定的熔化温度，熔化时温度持续上升。固体熔化时要从外界吸热。
晶体熔化的温度叫做熔点，冰的熔点为0℃。不同晶体的熔点不同。同一个晶体的凝点与熔点相同。
非晶体在凝固过程中，要不断放热，且温度不断下降。
炎热的夏天，放在碗里的冰会慢慢熔化，在冰熔化的过程中，温度不变。
炎热的夏天，铺有沥青的路面会变软。这是因为沥青是非晶体，没有一定的熔点受热后会逐渐变软。
蜡在熔化时温度会持续上升。
冰在熔化时温度会保持不变。
探究熔化与凝固的条件
知识和技能基本要求：
1：知道物质的固态和液态之间是可以转化的。
2：知道熔化，凝固的含义，能区分晶体和非晶体。
3：根据实验记录，会画出熔化曲线，并了解熔化曲线的物理意义。
4：会查熔点表。
知识要点：
1：物质从固态变成液态叫熔化；物质从液态变成固态叫凝固。
2：固体分为晶体和非晶体，晶体熔化时有固定的熔化温度，非晶体熔化时没有固定的熔化温度。
3：晶体熔化时温度不变，这个温度称为晶体的熔点；液态晶体凝固时温度不变，这个温度称为晶体的凝固点。同一种晶体的凝固点与熔点是相同的。
4：物质熔化时吸热，凝固时放热。
实验探究：
1：实验开始时烧杯中的水，可用40℃左右的温水，待测物质的温度升到40℃时，开始记录，每隔一分钟记录一次温度计的示数，直到固体完全熔化。再过两分钟后，停止加热。
2：应选择较细的试管，以增大海波的受热面积，且装入试管中的海波不宜过多。
3：对海波的加热应较缓慢，为此可在烧杯中加一支温度计，用来监测烧杯中水的温度，一般应使试管内、外温度计的示数差保持在2—3℃左右。
4：将记录的各组数据分别用点标在方格纸上，并将这些用平滑的曲线连接起来。
5：分析论证：从描绘出的图象容易看出，海波经过缓慢加热，温度逐渐升高；当温度达到48℃时，海波开始熔化，在熔化过程中，虽然继续加热，但海波的温度保持不变直到全部熔化后，温度才继续上升。
蜂蜡的熔化过程则不同。由图象可看出，随着不断加热，蜂蜡的温度逐渐升高，在此过程中，蜂蜡由硬变软，最后熔化变液体。