原料：

毛豆仁一袋,猪肉大约200克,新鲜的红菜椒一个

辅料：

葱花、盐，酱油，芡粉适量，十三香少许。

准备：

猪肉切丁放入碗里,加入盐、酱油、十三香、芡粉、拌匀放一边备用。

提前将毛豆仁化冻备用。

将红菜椒切成类似毛豆仁大小的丁备用。

做法：

1热油，放葱爆香。将腌好的肉丁放入炒至八成熟时放毛豆仁翻炒。

2然后放点酱油翻炒均匀，少加一点水，焖一会儿，

3待毛豆仁快熟时，加入盐最后加入红菜椒丁，翻炒几下即可出锅。