山东龙大企业集团有限公司，是山东省重点企业集团、国家级农字号大型企业、全国最大的速冻食品加工出口基地。前身为1986年建立的莱阳市果菜保鲜总公司。1993年6月组建国家级企业集团。坐落于美丽富饶的胶东半岛腹地，著名梨乡莱阳市东郊。公司紧邻烟青一级公路，东距烟台港80公里，西距青岛港110公里，交通便捷。工业园区占地总面积52万平方米，其中建筑面积28万平方米。现有员工16000余人，总资产10亿多元。 几年来，集团公司不断优化内外环境，先后与日本、韩国、新加坡、美国等国家成功地兴办了10个中外合资、合作企业，并通过自行组建和兼并破产企业等方式，积极发展了12个内资企业。现已在全国近40个大中城市和省会城市设立了办事处，在山东省内开设了80多家专卖店和近20家连锁超市。经营项目涉及食品、种子、包装、建筑装饰及商贸服务等多种行业，生产品种近300个。跻身全国乡镇企业最佳社会效益500强之列。先后获得烟台市“明星企业”、山东省“十佳三资企业”、山东省“文明单位”、山东省首批“50家省级农业产业化龙头企业”、“全国食品行业质量效益型先进企业”、“中国食品工业优秀企业”等荣誉。2000年共加工各种食品9.29万吨,完成工业总产值10.01亿元，出口创汇6600万美元，实现利税8593万元，创历史最好水平，并被国家八部委评为151家“农业产业化国家重点龙头企业”之一。2001年7月初，被国家农业部和外经贸部联合评为“全国乡镇企业出口创汇20强企业”。2001年企业经营目标是：完成工业总产值13亿元，出口创汇9000万美元，实现利税1亿元。

“大力发展绿色创汇农业，让绿色升值，让绿色富民”，是龙大集团始终追求的经营理念。为此，集团公司坚持以高起点、高标准、高科技领先国际市场。在学习运用国外先进管理经验的同时，积极引进先进设备。投资2800万元购置了具有九十年代国际先进水平的日本产速冻装置，安装了国内一流的大型全封闭无菌加工车间；拥有容量达4800吨的恒温保鲜库、5600吨的低温库和5000吨的气调库。累计投资近2亿元，建立了胶东地区最大的生猪养殖、屠宰、肉类加工基地，引进了目前世界上最先进的屠宰、分割流水线和肉食加工设备。集团公司坚持以人为本的策略，向社会各界广招贤士，重金委培自己的专业技术人才。现已荟萃了国内科技人才1000多名，其中有经济、工程等系列的中、高级职称人才300余人，外语专业翻译8人。先进的生产设施和雄厚的技术力量，为集团公司的不断发展奠定了坚实的基础。目前生产的100多种技术含量高，色、香、味俱佳的产品，畅销日本、韩国、香港、台湾等国家和地区。并且，集团公司被外商指定为速冻芋仔、保鲜蒜薹、杂色蛤肉、红薯汤粉、纯绿豆粉丝等几十种产品的定点加工厂家；1992年5月，被中华人民共和国烟台出入境检验检疫局定为首批实施“凭认可检验员记录放行”的产品出口企业；热处理肉类食品等多个产品在日本、韩国、美国、澳大利亚、新加坡、新西兰等国家注册，“龙大”商标被评为“山东省著名商标”,“中国驰名商标”。

为进一步开拓国际市场，集团公司除建立自己的生产基地，种植数十种在国外受青睐的中国传统蔬菜外，还先后从日本、韩国、新加坡、马来西亚、台湾、香港等地引进了牛蒡、黄秋葵、荷兰豆、红根菠菜、巨型辣椒、甜玉米等30多个蔬菜新品种，并全部成功地进行了繁育推广，既更新了当地蔬菜品种结构，更为进军国际市场提供了有力的原料保障。龙大集团的不断发展，带来了巨大的社会效益。首先，吸纳了大量的农村剩余劳动力。公司16000余名员工中，88%以上来自省内外农村，人均年收入都在8000元左右。并且，省内外为公司配套从事蔬菜种植、加工、运输等方面的劳动力，总数达到40万人以上。其次，帮助农民增加了收入。公司以蔬菜加工出口为链条，形成了龙头带企业、企业带基地、基地带加工、加工带农户的“龙型”产业体系。种植基地实施区域化、规模化发展，目前已达到14万亩，覆盖山东、江苏、河北、河南、安徽等7个省区的70多个县市。仅在山东省内，就有5万农户为龙大搞蔬菜种植和加工，年收入都在5000元以上，其中约有3000多个农户通过为龙大供应原料而致富。另外，促进了第三产业的发展。集团公司的不断壮大，带动了周边服务业的迅速兴起，仅在龙大集团周围，就先后兴起商店、餐饮等个体经营户80多家，形成商业一条街。

山东龙大企业集团有限公司在自逼自上、走向世界的奋斗历程中，走出了一条农业产业化的成功道路。目前，公司为进一步与国际市场接轨，正大力实施有机食品工业的发展规划，并加强了对俄罗斯、美国、加拿大、德国和南非市场的开发力度，设立了多个跨国分支机构。龙大的“十五”目标是：到2005年，完成工业总产值40-50亿元，出口创汇2.5-3亿美元，实现利税3-4亿元。龙大人将继续朝着“世界龙大、龙大世界”的目标，再接再厉，创一流管理、一流质量、一流信誉和一流效益，为把龙大建设成中国一流的食品工业城而努力奋斗。