生菜包鱼肚

生菜包鱼肚

做法：

生菜叶用开水焯一下，泡入冷开水中备用。

鱼肚切成小丁，拌入虾胶调味后分成10份，

分别包入10张生菜内。

生菜包上笼蒸10分钟至熟，抹上香油淋上玻璃芡即成。

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