食品标签知识问答
食品标签知识问答
基本信息
作 者： 《食品标签知识问答》编写组 编
出 版 社： 中国标准出版社
ISBN： 9787506648288
出版时间： 2008-03-01
版 次： 1
页 数： 145
装 帧： 平装
开 本： 32开
所属分类： 图书>科技>轻工业、手工业
内容简介
近年来，随着物质生活水平的提高，人们在饮食方面已经不再仅满足于温饱需求，而是越来越讲究安全和营养。为适应当前我国食品工业的发展，提高食品质量，保证食品安全，我国标准化主管部门陆续发布了3800多项食品标准（包括国家标准和行业标准），形成了我国食品质量安全标准化体系，在一定程度上满足了食品产业对食品标准的需求。《食品标签知识问答》以食品标签系列国家标准以及各类食品产品标准为基础，详细介绍了预包装食品标签的通用要求及各类预包装食品标签的具体要求，解答了消费者在选购预包装食品时标签解读方面的疑问，并为各类食品生产企业提供了准确执行产品标签要求的依据，可作为消费者了解和掌握食品标签标准知识的普及读物，也可作为预包装食品的生产、营销、监督人员的参考书。