主料：

步骤：

主料：

羊腩300公克洋葱150公克

花椰菜茎100公克

燕麦50公克

牛骨汤2000㏄

胡椒粒10公克

白酒30㏄

盐1又1/2茶匙

步骤：

1.将羊腩洗净，切成约4×4公分大小的块。

2.洋葱洗净，去皮后切成大片；花椰菜茎洗净，去皮切粒。

3.将作法2及牛骨汤、胡椒粒、白酒放入汤锅中，以小火炖煮约1小时，再加入燕麦续煮10分钟即可。