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原料：
芸豆、蒜头、小红辣椒。
做法：
1、芸豆从两头撕去豆筋后切成丝，蒜头拍碎切成末，小红辣椒切成圈；
2、热锅入油，油温后下蒜末和辣椒圈煸出香味，下芸豆丝煸炒；
3、加入少许清水，放盐和素易鲜调味，大火快速翻炒至变色熟透即可。