香蒜对虾
香蒜对虾
食品用料
工艺：焖 口味：蒜香味
主料：对虾(300克) 调料：大蒜(8克) 白砂糖(15克) 黄酒(15克) 姜(8克) 青蒜(8克) 盐(3克) 类别：广东菜 补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理 阳痿早泄调理
制作工艺
1. 将虾剪去脚，抽去肠线，洗净控干水分，将虾头、虾身分开；
2. 将60克油烧热，放虾头，用慢火煎炸呈红色，油也呈红色，放入虾身、姜丝煎约2分钟，放入糖、盐、黄酒、水??5分钟，将虾铲出上盘，余油留在锅中；
3. 将青蒜放锅内炒出香味，淋在虾上。
食谱营养
对虾：虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
食谱相克
1. 鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
2. 竹笋：竹笋忌与羊肝同食。
菊花鲈鱼火锅所含营养素：
热量 (1365.65千卡)蛋白质 (170.68克)脂肪 (58.76克)碳水化合物 (57.90克)膳食纤维 (18.50克)胆固醇 (711.25毫克)维生素A (649.75微克)胡萝卜素 (2946.50微克)硫胺素 (0.53毫克)核黄素 (2.12毫克)尼克酸 (29.60毫克)维生素C (160.40毫克)维生素E (1264.56毫克)钙 (1605.85毫克)磷 (2364.95毫克)钾 (3101.65毫克)钠 (5007.36毫克)碘 (8.55微克)镁 (571.00毫克)铁 (31.63毫克)锌 (28.85毫克)硒 (285.24微克)铜 (2.74毫克)锰 (6.26毫克)
相关菜谱
对虾：虾：严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁与虾相克：同食会腹泻。
香蒜对虾所含营养素
热量 (365.06千卡)
蛋白质 (56.70克) 脂肪 (2.49克) 碳水化合物 (26.91克) 膳食纤维 (0.44克) 维生素A (55.48微克) 胡萝卜素 (63.20微克) 硫胺素 (0.04毫克) 核黄素 (0.23毫克) 尼克酸 (5.34毫克) 维生素C (2.16毫克) 维生素E (2.01毫克) 钙 (203.01毫克) 磷 (701.71毫克) 钠 (1679.27毫克) 镁 (138.32毫克) 铁 (4.98毫克) 锌 (7.35毫克) 硒 (101.68微克) 铜 (1.07毫克) 锰 (0.71毫克) 钾 (711.27毫克) 维生素B6 (0.12毫克) 泛酸 (0.06毫克) 叶酸 (7.36微克)
香蒜对虾的热量和减肥功效
热量：365.06千卡 （每357克）
步点™值：110.7
功效：帮瘦指数： 3颗星
分类：菜肴 » 家常菜
与香蒜对虾相关的菜谱
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