星级酒店客房部经理案头手册
星级酒店客房部经理案头手册
图书信息
书 名：星级酒店客房部经理案头手册
作 者：中国酒店员工素质研究组编著
出 版 社：中国经济出版社
出版时间：2008-5-1
版 次：1
页 数：180
字 数：160000
印刷时间：2008-5-1
开 本：16开
纸 张：胶版纸
印 次：1
I S B N：9787501784936
包 装：平装
20215905
内容简介
本系列图书从酒店工作的实际情况出发，将酒店职能细分为九个部分：前厅部、客房部、康乐部、财务部、公关营销部、工程部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部。从标准化、规范化层面，阐述了各个部门工作人员的岗位职责，提供了一套行之有效的工作标准与操作规范，并附有大量的与工作相关的制度模板与实用表格。该系列图书内容详尽务实，可操作性强，是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属能力的参照范本，为酒店每个工作岗位、工作环节进行专业化、规范化服务提供了有效解决方案，为酒店建立专业化、规范化服务管理体系提供了权威借鉴。
目录
第1章 客房部概述
1.1 客房部的地位及作用
1.2 客房部的工作内容及特点
第2章 客房部工作人员岗位职责
2.1 客房部经理
2.2 管家部经理
2.3 公共区域主管
2.4 保洁领班
2.5 保洁员
2.6 保养领班
2.7 保养员
2.8 洗衣房领班
2.9 干洗水洗熨烫工
2.10 布草保管员
2.11 工服房服务员