羊肉汤炖蛤仁
羊肉汤炖蛤仁
做羊肉汤炖蛤仁的材料
主料:羊肉(瘦)500克 蛤蜊500克 白萝卜100克
调料:盐4克 味精3克 大葱5克 姜5克 八角3克
羊肉汤炖蛤仁做法
1.羊肉洗净切小块,加入萝卜,葱,姜,大料焯水,以去膻味,捞出洗净.锅刷净加水1000克,放入羊肉,大火烧开,小火煨煮1小时左右,加调味料.
2.将蛤蜊烫熟,取出蛤仁,放入煨好的羊肉汤里稍煨片刻,装汤碗撒入葱花即可.
主料:羊肉(瘦)500克 蛤蜊500克 白萝卜100克
调料:盐4克 味精3克 大葱5克 姜5克 八角3克
1.羊肉洗净切小块,加入萝卜,葱,姜,大料焯水,以去膻味,捞出洗净.锅刷净加水1000克,放入羊肉,大火烧开,小火煨煮1小时左右,加调味料.
2.将蛤蜊烫熟,取出蛤仁,放入煨好的羊肉汤里稍煨片刻,装汤碗撒入葱花即可.