请输入要查询的词条内容：
原料：
做法：
高粉200克、鸡蛋3个、糖40克、盐4克。
1、将以上用料和成面团，醒1个小时；
2、切成小剂子；
3、再把它们拧成小麻花；
4、将麻花下入油中，炸成金黄色捞出，等麻花放凉后再入油中复炸，目的是使麻花变得更脆。