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“原生态猴头菇”，它的基本要义至少应该包括：远离技术性，远离操纵性，其凸显的特征应该是天然之美、自然之美和原始之美。 其生长条件，主要依靠自然环境中的光度，温度，湿度，及PH度。除成熟后，经人工采摘，其余环节匀为自然生长发育。
原生态猴头菇和人工栽培猴头菇最大的区别，培养基料不一样， 原生态猴头菇一般利用阔叶树树材，作为生长温床，成本高，产量偏低。而人工栽培的一般选用袋装营养基做为生长温床，成本低，产量高。