赵兴起 男，汉族，1970年2月18日出生，北京人。高级技师。现任北京便宜坊烤鸭集团职业技能培训学校烹调教师，北京应用技术大学饭店旅游学院客座教授，国家中式考评员。

1986年参加工作，师承李桂兰、张铁元、田永和师傅学艺。先后在惠中饭店、同春楼饭庄工作。1997年调入便宜坊烤鸭集团职业技校从事教学至今。在教学中能因材施教，授课通俗易懂、生动、具体，用理论与实际相结合的教学方法，收到良好的教学效果。1997年获“天坛杯”烹饪大赛热菜银奖、雕刻金奖；1999年北京第三届烹饪大赛获银奖；第四届全国大赛银奖。2002年美食厨艺大赛获金奖；在第二、第三届全国药膳烹饪大赛中获全能金奖，并被授予中国药膳名师称号。2001年应邀到俄罗斯参加华人艺术表演.