中药材加工学

图书信息

出版社: 中国中医药出版社; 第1版 (2006年1月1日)

丛书名: 新世纪全国高等中医药院校创新教材

平装: 199页

正文语种: 简体中文

开本: 16开

ISBN: 7801568710

条形码: 9787801568717

尺寸: 25.2 x 19.5 x 0.7 cm

重量: 340 g

本书分总论和各论两部分，共13章。此外，并附有参考书目及中药材名中文笔画索引。

总论论述了中药材加工的基本理论、知识和基本技能等内容。各论采用了以药用部位分类的方法，列举了各类有代表性的近120种中药材，阐述了其来源、产地、采收、产地加工、主要商品规格、包装与贮藏、质量要求等内容。在50余种中药材项下增加了“现代研究”项，充实了在加工学研究领域取得的研究成果和新进展。