3241健康精要
3241健康精要
作者：于长水
ISBN：10位［7530844059］ 13位［9787530844052］
出版社：天津科学技术出版社
出版日期：2007-9-1
定价：￥18.00 元
内容提要
中老年人在人生的征途上奔波了几十年。
创新技术，探索自然，提高生产，改善生活，人们抱着为人民服务的宗旨，忘我工作，鞠躬尽瘁。即便离退休下来，仍然关注工作，心向社会。
然而，人们在繁忙中往往忽视了自己，忽略了健身与防治疾病的知识。到了21世纪了，人们了解多少身体的结构与机能呢？很多人甚至还不太知道应该怎样吃饭才营养合理，安全有益；怎样过日子才算是文明健康的生活方式。虽然人有不同的社会分工，有工人、农民、经理、公务员，有不同的学历，有中专、本科、博士，但社会上所有的人，共同需要的则是维护健康和防治疾病的知识。我总在想，航天登月知识科学新鲜，可有谁去航天登月呢，而健身与防治疾病的知识就不同了。正像世界卫生组织（WHO）提出的那样，要“人人学知识，人人都参与，人人得健康”。
自己从医几十年，亲身体验到健康知识的重要性，于是开始讲讲课，写写文章。近几年来，陆陆续续在老年大学、在老干部局、在学校单位以及城乡社区讲课。在听课的人中，有人因为常年大量饮酒，伤了胃，伤了肝，面容也灰暗苍老，失去了健康以后，很是后悔，叹曰：“要是早知道酒精之害，何必贪杯逞酒仙呢”。有人一天到晚地忙，节假日也是埋头工作，确实越勤奋越比别人强，更坚信忙才出效率但从中年开始，出现心慌、气短、无力，还发生一次心肌梗塞，差一点要了命，只得提前退休养病，感慨“早有保健防病知识，何至如此”，追悔莫及。从他们身上，我看到了中老年朋友对知识的渴望，深受感动。他们经常提出些问题，让我了解了他们的需要。为此，每次讲课我都列出详细的提纲，或编写印发讲义，本书就是在此基础上整理补充而成的。书名“3241”的意思就是通过3点认识、2种方法、4项注意，达到1个目标，也就是健康长寿。过去讲“知识就是力量”，现在说知识可以改变人的生活。尽量写出知其然，还要知其所以然，把我所知道的健康经验和中老年朋友一起分享。
本书承蒙天津科学技术出版社盛情之约，在编写过程中得到编辑们的具体指导与大力帮助，共同传播知识，让知识不再是“昔日王谢堂前燕”，而今要“飞人寻常百姓家”。谨将本书献给中老年朋友，共勉与交流，让广大中老年朋友在新世纪的蓝天丽日下赢得健康、幸福与长寿。
编辑推荐
3点认识 了解自身；2种方法 保健基础；4项注意 趋利避害；1个目标 抗衰延寿。
作者简介
于长水，天津市卫生防病中心咨询专家委员会委员，主任医师，国务院特殊津帖专家，香港国际医学交流促进会医学顾问，客座教授，天津市卫生局咨询会委员，中国管理科学研究院特约研究员，天津作家协会会员。
目录
三点认识 了解自身
第一讲 认识人体看看自己
人体的七大潜能
人体的九大生理系统与老年期的变化
反映身体状况的八项指标
第二讲 认识免疫强身抗病
人体有个免疫系统
人体有三道防线
免疫系统有三大功能
了解自身的免疫状态
经常维护正常的免疫功能
第三讲 认识健康维护健康
健康新概念
健康新标准
健康老人的十条标准
健康不是商品
健康是争取来的
健康是个动态过程
健康无价
两种方法 保健基础
第四讲 合理膳食平衡营养
合理膳食的作用
各种营养素的作用
合理膳食的原则
居民膳食习惯中普遍存在的几个问题
每人每天健康饮食的10个要点
粗细搭配，少油脂、少盐、少糖，多蔬菜，富有营养的家常食品
应该少吃或不吃的食品
日常合理膳食总结10句话
第五讲 运动锻炼增强体质
调查和实验结果的启示
室外的有氧运动
一种室内锻炼方法——强心防病操
中老年人的锻炼安排与评价
四项注意趋利避害
第六讲 注意生活规律起居有常
人活着为什么要强调生活规律
养成文明健康的生活规律
第七讲 注意生活卫生文明健康
卫生用品个人专用
注意个人生活卫生的主要事项
饲养宠物的卫生与防病
生存环境知情
第八讲 注意心理健康乐观处世
什么是心理健康
影响老年人心理变化的因素
中老年人常遇到的一些心理问题
保持心理健康，做人要乐观开朗
第九讲 注意合理用药避免药害
懂些药品基本知识
药品有不良反应
慎用药品
老年人用药的原则
懂点循证医学，保障治疗效果与用药安全
非处方药（OTC）
设立家庭小药箱
正确看待与选用保健品
一个目标抗衰延寿
第十讲 延缓衰老争取长寿
人为什么会衰老
人体老化与衰老的五个特性
人的寿命有多长
防止意外损伤折寿
为了长寿跟疾病作斗争
我国的长寿地区
百岁老人的养生经
大城市的长寿老人在快速增多
争取百岁，先过九十
作者访谈
附 中国食物营养成分表