品种类别：小麦
品种名称：81鉴87
审定编号：（86）京审粮字第2号
品种来源：北京市农林科学院作物所，用晋中849／F49—70／有芒红7号杂交选育而成
冬性、长芒、白壳、红粒，穗纺锤形，株高90-95厘米，千粒重40-45克。苗期生长快，返青早，分蘖中等，成穗率较高，叶片宽、短而上举。对条锈各生理小种表现高抗至免疫，兼抗叶锈和白粉病。抗倒、抗寒性强，成熟较早。缺点是穗粒数偏少，籽粒腹沟稍深。
一般每亩产量300-350公斤，高产地块可产450公斤。
在争取穗数的基础上主攻籽粒。要适时播种，在中等肥力地块要求基本苗25-28万，施足底肥，各时期要求早管。