材料与制法(材料 制法)

特点

材料与制法

材料

主料：去骨熟兔肉300克，黄瓜150克。

辅料：酱油、醋、香油、味精、芥末、辣椒油各适量。

制法

1.将熟兔肉顺刀切成丝，将黄瓜洗净，切成丝。

2.用黄瓜丝垫盘底，放上兔肉丝，加酱油、醋、香油、味精、辣椒油，发好的芥末糊另装碟上桌，食用时拌匀即可。

特点

鲜香、爽口，佐酒最宜。