“鸡中”查询结果
材料:做法:材料:鸡中翅300克，橙汁适量调料浓汤、酱油、蚝油、糖、味精各少许做法:1、鸡中翅焯水洗净。2、浓汤调味，入鸡中翅煨至成熟，装盘。3、橙汁勾芡，淋在鸡中翅上。 详情>>
材料:做法:材料:姜，葱，蒜，生抽，老抽，烧烤汁，红糖，红盐，鸡中翅做法:1.将鸡中翅洗净，用姜丝、蒜泥、葱花、生抽、老抽、烧烤汁、红糖腌制半小时。2.起油锅，中火，将腌鸡翅的姜葱蒜下油锅爆香。3.下鸡翅翻炒。4.翻炒至鸡翅两边呈金黄色，下腌过鸡翅的汁液与鸡翅中火稍煮一会儿，使其熟透。5.锅中汁液收干即可起锅。 详情>>
原料步骤原料鸡中翅6个，红糖30克、水100ML、姜三片、盐适量、葱1根、熟白芝麻少许。步骤1、鸡翅洗净沥水，在鸡翅上斜着切花刀。2、姜切片。3、将鸡翅和姜片放入电压力锅（或者汤锅、电饭煲也行，汤锅的话就要自己守在旁边观察撑握火候）。4、倒入水和红糖搅匀后盖上锅盖按上煮饭档。5、将焗好的鸡翅取出装盘，在上面撒上葱花和芝麻。6、再将多余的汤汁淋上一点即可开始食用了。 详情>>
材料：鸡中翼10只、可乐1瓶或者200毫升、姜3片、酱油、油。做法：1，把鸡中翼解冻，用小许盐腌一会；2，热锅，放油，把鸡中翼微煎一下；3，加豉油，炒几下，然后把可乐加进去，放姜片；4，等烧开之后，转用文火焖大概20分钟，焖到收汁为止。 详情>>
材料：鸡翅、西芹、红辣椒、老干妈豆豉酱、盐、生抽做法：1、鸡中翅斩断，用生抽、生粉腌至入味；2、西芹切条状，红辣椒切块状，备用；3、炒锅内倒入油烧热，放入鸡翅翻炒至8成熟，加入老干妈豆豉酱、芹菜、红椒，煮至熟透即可。 详情>>
主料：调料：吮指叉烧鸡中翅的做法(准备：做法二：烧)主料：鸡翅适量调料：色拉油少许、食盐少许、姜5克、生抽适量、老抽少许、叉烧酱1大勺吮指叉烧鸡中翅的做法准备：1、鸡中翅洗净，两面都横上三斜刀，为了能够腌入味!一定要入味了，才会好吃2、加一大勺叉烧酱、放姜片、生抽、老抽和一点油，多抓几下让酱汁均匀裹好(叉烧酱本身就有味道，不要太咸了)3、放入冰箱，腌上30分钟以上做法一：烤(烤箱版、微波炉有烧烤功 详情>>
鸡中翅酥脆爽口，配上干辣椒和豆豉后风味更加浓郁。原料：鸡中翅400克。调料：干辣椒30克，豆豉20克，沙姜粉5克，盐、味精各2克，糖5克，色拉油800克。制作：1、鸡中翅洗净，用沙姜粉、盐、味精、糖腌渍30分钟备用。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入腌渍好的鸡中翅小火浸炸5分钟，出锅后控油；干辣椒剁成末。3、锅里留油20克，烧至七成热时放入干辣椒末、豆豉小火煸炒2分钟，放入炸好的鸡中翅小火翻炒3 详情>>
原料：鸡中翅4对，姜1块（切丝）、八角3颗、白糖3克、土豆1个（去皮切块）、花生油、盐、老抽、味精。步骤：1、鸡中翅洗净沥水放碗内，放入姜、白糖、八角、适量的油、盐、老抽搅拌均匀用保鲜膜盖好腌2分钟后去掉姜和八角备用。2、锅烧热放油烧七成热，入鸡中翅煎至两面金黄。3、鸡翅煎好后入土豆翻炒，加适量盐。4、加入半碗水大火烧开，小火焖5分钟入味精出即可。 详情>>
材料：制作步骤：材料：鸡中翅生抽蒜茸油制作步骤：1将鸡中翅洗净用生抽、蒜茸先腌一下，然后用油拌匀放一会儿。2起油锅，将鸡翅入锅，大火煸炒几下然后中小火慢慢煨。3待鸡翅熟透后就行了。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：桃脯、中翅、姜片、番茄沙司调料：料酒、盐、白糖、鸡精做法（1）将中翅洗净捞出，放在案板上两面用刀切上几刀放入盘中。（2）随后，加点料酒、盐，放上姜片拌匀，腌制一会儿。（3）烧锅倒油烧热，下入腌制过的中翅翻炒翻炒。（4）接着，倒入水煮开。（5）然后，合入桃脯翻动一下。（6）调入番茄沙司，加点盐、白糖调味转中小火继续烧煮。（7）等汤汁快要收干时，加点鸡精炒匀，即成。 详情>>
材料：（4人分量）鸡中翅….500克椒盐…..适量料酒…..适量制作方法：1、鸡中翅洗净，两面各划两刀方便入味，加料酒腌制10分钟。2、抹上椒盐装盘腌制30分钟，椒盐根据个人口味来放。3、放微波炉局10分钟即可。 详情>>
原 料特 色操 作原 料鸡中翅400克、面包糠150克、面粉50克、干淀粉25克、鸡蛋2个。植物油1000克（实耗50克）、精盐5克、味精4克、料酒10克、辣酱15克、吉士粉10克、姜、葱各20克、蒜子20克。特 色外酥内嫩，香辣味浓。操 作1、将鸡中翅洗净，拍松，挤净血水，用葱、姜、料酒、精盐、味精、蒜子、辣酱腌制3小时备用。2、葱挽结，姜拍破，蒜子拍破。3、将面粉、干淀粉、鸡蛋黄、吉士粉和水调 详情>>
主料：步骤：主料：鸡翅黑胡椒生粉步骤：鸡翅用盐、黑胡椒和生粉腌好，炸时可扑些生粉，直接放入锅中炸，炸时先低些温度，让油弹起得少些，炸到一半时放高些温度，炸至金黄色，滤油，上碟。 详情>>
材料：鸡翅中，菠萝。调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，高汤。做法：1、将鸡翅中清洗干净，并用厨房用纸吸去多余的水分。2、菠萝洗净，切成小块。菠萝不要放得太多，否则会变得很酸影响口感，这个菜主要还是以咸鲜为主，有少许酸甜的味道。3、炒锅倒入适量油，烧热后放入鸡翅中，带鸡皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，然后取出控油。4、锅内留底油，加入白糖，炒至溶化并转金红色，再倒入鸡翅中，加入盐，料酒，高汤，胡椒粉， 详情>>
先把鸡中翅洗干净用姜茸、蒜茸、盐、糖、酱油、酒、酸梅腌一个晚上。最后把余下的汁也倒下锅直到把鸡中翅焖熟。酸酸甜甜的酸梅鸡中翅叫人回味。 详情>>
材料：(2-3人份量)鸡中翼一磅(腌半小时)薯仔1个(切件)红萝卜半个(切件)椰汁半罐(细)咖哩粉1茶匙腌料：豉油1汤匙糖、豆粉各1/2茶匙酒、生油各1茶匙做法：1.首先将鸡翼煎好，兜起；2.加入红萝卜、薯仔兜匀；3.将鸡翼加入同炒；4.加入咖哩粉兜匀；5.加入椰汁+大半碗清水and半汤匙豉油；6.盖回镬盖，水滚后用慢火煮至薯仔稔andD汁浓分钟。小贴士：煎完鸡翼后，其它步骤可以用个煲整，加d花奶 详情>>
材料：鸡中翼400克，土豆100克，冰梅酱适量。制法：1、把鸡中翼中节两头各斩去少许，退去骨头不要，然后用绍酒。调味料腌过，拌上湿生粉，土豆去皮切成细丝洗净备用。2、油烧至五成热，把鸡中翼拉油，捞起。然后加大火，将土豆丝炸过。3、另起锅，用二汤加入冰梅酱、胡椒粉调好味，投入鸡中翼翻炒，至汗近干，装入碟，以炸土豆丝拌边。分析：粤菜常用梅酱调味，并有咸、甜两种口味，这里选用的是甜梅酱，它是由冰花梅酱、 详情>>
材料：鸡翼1斤醮汁：南乳2茶匙五香粉适量麻油少许糖2茶匙做法：1.鸡翼洗净抹干，加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油腌1小时；2.蒸熟。 详情>>
原料：鸡中翅5个，鸡蛋l个，蒜汁、南乳、精盐、味精、面粉、面包糠、色拉油适量。制法：1、鸡中翅洗净，加蒜汁、南乳、精盐、味精腌渍40分钟；鸡蛋磕开，打成蛋液备用。2、油锅烧热；将腌渍好的鸡中翅拍好面粉，拖过蛋液，滚上面包糠，投入油锅炸至金黄色即可。鲜花、香草、小红果饰盘。 详情>>
材料：鸡中翼10只蒜茸1茶匙姜茸半茶匙红椒1只调味料：糖、生粉各1茶匙麻油少许沙爹酱2汤匙腌料：生抽1汤匙白酒半汤匙胡椒粉适量做法：1.腌鸡中翼半小时；2.炒香蒜茸及姜茸，加入鸡翼、沙爹酱、糖及一碗水兜匀，盖上镬盖中火煮5分钟；3.盛起鸡中翼，留汁在镬；4.生粉加半碗水开匀，烧热镬中汁，下生粉水成芡，淋鸡中翼面上。 详情>>
介绍配料操作介绍国家:墨西哥配料鳕宝1包鸡翅8只红萝卜1/4根芦笋4根腌料：葱段、姜片各少许洋葱(切丝)数片生抽、米酒各1大匙鲜味露2小匙黑胡椒1包烤香酱适量黑胡椒牛排酱适量－操作(1)所有材料洗净，将鳕宝及红萝卜各切成长条状8小段，芦笋切半备用。(2)鸡翅去骨后，与所有腌料材料一起放入容器中腌约10分钟备用。(3)取出腌好的鸡翅，将切好的鳕宝、红萝卜与芦笋都塞进鸡翅里，8份全部作好之后，即可刷上 详情>>
材料:做法:材料:姜，葱，蒜，生抽，老抽，烧烤汁，红糖，红盐，鸡中翅做法:1.将鸡中翅洗净，用姜丝、蒜泥、葱花、生抽、老抽、烧烤汁、红糖腌制半小时。2.起油锅，中火，将腌鸡翅的姜葱蒜下油锅爆香。3.下鸡翅翻炒。4.翻炒至鸡翅两边呈金黄色，下腌过鸡翅的汁液与鸡翅中火稍煮一会儿，使其熟透。5.锅中汁液收干即可起锅。 详情>>
原料步骤原料鸡中翅6个，红糖30克、水100ML、姜三片、盐适量、葱1根、熟白芝麻少许。步骤1、鸡翅洗净沥水，在鸡翅上斜着切花刀。2、姜切片。3、将鸡翅和姜片放入电压力锅（或者汤锅、电饭煲也行，汤锅的话就要自己守在旁边观察撑握火候）。4、倒入水和红糖搅匀后盖上锅盖按上煮饭档。5、将焗好的鸡翅取出装盘，在上面撒上葱花和芝麻。6、再将多余的汤汁淋上一点即可开始食用了。 详情>>
材料：鸡中翼10只、可乐1瓶或者200毫升、姜3片、酱油、油。做法：1，把鸡中翼解冻，用小许盐腌一会；2，热锅，放油，把鸡中翼微煎一下；3，加豉油，炒几下，然后把可乐加进去，放姜片；4，等烧开之后，转用文火焖大概20分钟，焖到收汁为止。 详情>>
材料：鸡翅、西芹、红辣椒、老干妈豆豉酱、盐、生抽做法：1、鸡中翅斩断，用生抽、生粉腌至入味；2、西芹切条状，红辣椒切块状，备用；3、炒锅内倒入油烧热，放入鸡翅翻炒至8成熟，加入老干妈豆豉酱、芹菜、红椒，煮至熟透即可。 详情>>
主料：调料：吮指叉烧鸡中翅的做法(准备：做法二：烧)主料：鸡翅适量调料：色拉油少许、食盐少许、姜5克、生抽适量、老抽少许、叉烧酱1大勺吮指叉烧鸡中翅的做法准备：1、鸡中翅洗净，两面都横上三斜刀，为了能够腌入味!一定要入味了，才会好吃2、加一大勺叉烧酱、放姜片、生抽、老抽和一点油，多抓几下让酱汁均匀裹好(叉烧酱本身就有味道，不要太咸了)3、放入冰箱，腌上30分钟以上做法一：烤(烤箱版、微波炉有烧烤功 详情>>
鸡中翅酥脆爽口，配上干辣椒和豆豉后风味更加浓郁。原料：鸡中翅400克。调料：干辣椒30克，豆豉20克，沙姜粉5克，盐、味精各2克，糖5克，色拉油800克。制作：1、鸡中翅洗净，用沙姜粉、盐、味精、糖腌渍30分钟备用。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入腌渍好的鸡中翅小火浸炸5分钟，出锅后控油；干辣椒剁成末。3、锅里留油20克，烧至七成热时放入干辣椒末、豆豉小火煸炒2分钟，放入炸好的鸡中翅小火翻炒3 详情>>
原料：鸡中翅4对，姜1块（切丝）、八角3颗、白糖3克、土豆1个（去皮切块）、花生油、盐、老抽、味精。步骤：1、鸡中翅洗净沥水放碗内，放入姜、白糖、八角、适量的油、盐、老抽搅拌均匀用保鲜膜盖好腌2分钟后去掉姜和八角备用。2、锅烧热放油烧七成热，入鸡中翅煎至两面金黄。3、鸡翅煎好后入土豆翻炒，加适量盐。4、加入半碗水大火烧开，小火焖5分钟入味精出即可。 详情>>
材料：制作步骤：材料：鸡中翅生抽蒜茸油制作步骤：1将鸡中翅洗净用生抽、蒜茸先腌一下，然后用油拌匀放一会儿。2起油锅，将鸡翅入锅，大火煸炒几下然后中小火慢慢煨。3待鸡翅熟透后就行了。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：桃脯、中翅、姜片、番茄沙司调料：料酒、盐、白糖、鸡精做法（1）将中翅洗净捞出，放在案板上两面用刀切上几刀放入盘中。（2）随后，加点料酒、盐，放上姜片拌匀，腌制一会儿。（3）烧锅倒油烧热，下入腌制过的中翅翻炒翻炒。（4）接着，倒入水煮开。（5）然后，合入桃脯翻动一下。（6）调入番茄沙司，加点盐、白糖调味转中小火继续烧煮。（7）等汤汁快要收干时，加点鸡精炒匀，即成。 详情>>
材料：（4人分量）鸡中翅….500克椒盐…..适量料酒…..适量制作方法：1、鸡中翅洗净，两面各划两刀方便入味，加料酒腌制10分钟。2、抹上椒盐装盘腌制30分钟，椒盐根据个人口味来放。3、放微波炉局10分钟即可。 详情>>
原 料特 色操 作原 料鸡中翅400克、面包糠150克、面粉50克、干淀粉25克、鸡蛋2个。植物油1000克（实耗50克）、精盐5克、味精4克、料酒10克、辣酱15克、吉士粉10克、姜、葱各20克、蒜子20克。特 色外酥内嫩，香辣味浓。操 作1、将鸡中翅洗净，拍松，挤净血水，用葱、姜、料酒、精盐、味精、蒜子、辣酱腌制3小时备用。2、葱挽结，姜拍破，蒜子拍破。3、将面粉、干淀粉、鸡蛋黄、吉士粉和水调 详情>>
主料：步骤：主料：鸡翅黑胡椒生粉步骤：鸡翅用盐、黑胡椒和生粉腌好，炸时可扑些生粉，直接放入锅中炸，炸时先低些温度，让油弹起得少些，炸到一半时放高些温度，炸至金黄色，滤油，上碟。 详情>>
材料：鸡翅中，菠萝。调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，高汤。做法：1、将鸡翅中清洗干净，并用厨房用纸吸去多余的水分。2、菠萝洗净，切成小块。菠萝不要放得太多，否则会变得很酸影响口感，这个菜主要还是以咸鲜为主，有少许酸甜的味道。3、炒锅倒入适量油，烧热后放入鸡翅中，带鸡皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，然后取出控油。4、锅内留底油，加入白糖，炒至溶化并转金红色，再倒入鸡翅中，加入盐，料酒，高汤，胡椒粉， 详情>>
先把鸡中翅洗干净用姜茸、蒜茸、盐、糖、酱油、酒、酸梅腌一个晚上。最后把余下的汁也倒下锅直到把鸡中翅焖熟。酸酸甜甜的酸梅鸡中翅叫人回味。 详情>>
材料：(2-3人份量)鸡中翼一磅(腌半小时)薯仔1个(切件)红萝卜半个(切件)椰汁半罐(细)咖哩粉1茶匙腌料：豉油1汤匙糖、豆粉各1/2茶匙酒、生油各1茶匙做法：1.首先将鸡翼煎好，兜起；2.加入红萝卜、薯仔兜匀；3.将鸡翼加入同炒；4.加入咖哩粉兜匀；5.加入椰汁+大半碗清水and半汤匙豉油；6.盖回镬盖，水滚后用慢火煮至薯仔稔andD汁浓分钟。小贴士：煎完鸡翼后，其它步骤可以用个煲整，加d花奶 详情>>
材料：鸡中翼400克，土豆100克，冰梅酱适量。制法：1、把鸡中翼中节两头各斩去少许，退去骨头不要，然后用绍酒。调味料腌过，拌上湿生粉，土豆去皮切成细丝洗净备用。2、油烧至五成热，把鸡中翼拉油，捞起。然后加大火，将土豆丝炸过。3、另起锅，用二汤加入冰梅酱、胡椒粉调好味，投入鸡中翼翻炒，至汗近干，装入碟，以炸土豆丝拌边。分析：粤菜常用梅酱调味，并有咸、甜两种口味，这里选用的是甜梅酱，它是由冰花梅酱、 详情>>
材料：鸡翼1斤醮汁：南乳2茶匙五香粉适量麻油少许糖2茶匙做法：1.鸡翼洗净抹干，加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油腌1小时；2.蒸熟。 详情>>
原料：鸡中翅5个，鸡蛋l个，蒜汁、南乳、精盐、味精、面粉、面包糠、色拉油适量。制法：1、鸡中翅洗净，加蒜汁、南乳、精盐、味精腌渍40分钟；鸡蛋磕开，打成蛋液备用。2、油锅烧热；将腌渍好的鸡中翅拍好面粉，拖过蛋液，滚上面包糠，投入油锅炸至金黄色即可。鲜花、香草、小红果饰盘。 详情>>
材料：鸡中翼10只蒜茸1茶匙姜茸半茶匙红椒1只调味料：糖、生粉各1茶匙麻油少许沙爹酱2汤匙腌料：生抽1汤匙白酒半汤匙胡椒粉适量做法：1.腌鸡中翼半小时；2.炒香蒜茸及姜茸，加入鸡翼、沙爹酱、糖及一碗水兜匀，盖上镬盖中火煮5分钟；3.盛起鸡中翼，留汁在镬；4.生粉加半碗水开匀，烧热镬中汁，下生粉水成芡，淋鸡中翼面上。 详情>>
介绍配料操作介绍国家:墨西哥配料鳕宝1包鸡翅8只红萝卜1/4根芦笋4根腌料：葱段、姜片各少许洋葱(切丝)数片生抽、米酒各1大匙鲜味露2小匙黑胡椒1包烤香酱适量黑胡椒牛排酱适量－操作(1)所有材料洗净，将鳕宝及红萝卜各切成长条状8小段，芦笋切半备用。(2)鸡翅去骨后，与所有腌料材料一起放入容器中腌约10分钟备用。(3)取出腌好的鸡翅，将切好的鳕宝、红萝卜与芦笋都塞进鸡翅里，8份全部作好之后，即可刷上 详情>>