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乳酪
乳酪有很多别名，又名干酪或奶酪，或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度，又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素A，钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。 简介 历史 分类 ( 简述 新鲜乳酪 详情>>
做法：1.将黄油切成约1.5cm的小丁，将乳酪片切成绿豆大小的丁备用。2.将低筋粉、盐、胡椒粉过筛后，加入黄油和乳酪丁，用手轻轻地充分拌匀。3.加入鲜奶拌匀，切忌揉搓，捏成团。4.将面团用保鲜袋装入后放入冰箱冷藏，40分钟后取出。5.取一些干面粉做手粉，将面团擀大，成长方形，然后按做蛋挞的叠被子法，折叠。然后再放入冰箱，40分钟后取出，擀大，再折，共3次。6.最后，取出，擀成约0.5cm厚的片，切 详情>>
产品介绍产品成分使用功效使用方法适合肤质产品介绍ilisya燕麦优酪乳白皙润颜免洗面膜，天然有机燕麦优乳酪提取成份，金色炼乳缓缓流动，燕麦与优乳酪黄金配比有如香浓柔滑的乳酪，让每一个细胞都变的清晰，通透，充盈，润泽，丰富的乳酸可温和软化角质层，一扫皮肤的晦暗和疲倦，使肌肤瞬间恢复水嫩白皙的质感。乳酪富含维生素B1B2B12VC钙质及蛋白质，有效加固细胞组织结构，燕麦中的维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒 详情>>
烘焙原料：A：葡萄干30克，兰姆酒50克，无盐奶油5克，OREO巧克力饼干25克B：奶油乳酪100克，细砂糖30克，蛋黄25克，蛋白30克，爱尔兰甜酒75克，即溶咖啡粉2小匙，玉米粉1又1/4小匙、杏仁粉2大匙蛋糕制作：1、在模型内的底部垫上蛋糕纸，葡萄干加兰姆酒泡软备用2、无盐奶油放在室温下软化，OREO巧克力饼干放入塑料袋内，用擀面棍压成饼干屑，将无盐奶油加入饼干屑内用手混匀，直接铺在模型底部 详情>>
食材明细做法食材明细冰鲜鸭腿3只新奥尔良鸡粉20克乳酪1块盐适量姜5克白醋适量生抽适量蜂蜜适量做法1、鸭腿3只，用利器刺眼孔以便易入味。2、加入新奥尔良粉及姜3、加入生抽4、用手抓腌匀5、用保鲜膜封起，放冰箱6小时6、烤箱170席预热5分钟，烤盘铺上铝箔纸，放入鸭腿烤30分钟7、烤30分钟后，取出翻面再烤30分钟8、用小碗装些白醋及蜂蜜9、加入乳酪块10、乳酪压碎与白醋蜂蜜拌匀11、取出鸭腿擦上乳 详情>>
材料做法材料进口田螺8个，红酒适量，鹅肝酱少许，马自拉起司适量做法1.将进口田螺洗净，去掉杂质、肠肚泥后，先以红酒闷烧炖煮，再转小火加入鹅肝酱拌炒后填入烤皿中。2.在烤皿中加入炖煮田螺的原汁，上面再摆上马自拉起司，放进375℃烤箱约烤5分钟至起司融化即可。 详情>>
烘焙原料：A、蛋糕底：无盐奶油10g、OREA巧克力饼干40gB、蛋糕体：白巧克力100g、奶油奶酪（creamcheese）150g、细砂糖40g、动物性奶油50g、蛋黄30g、蛋白30gC、装饰：白巧克力适量蛋糕制作：1、在模型内的底部铺上蛋糕纸备用。2、蛋糕底：无盐奶油在室温下软化，OREO巧克力饼干放在塑料袋内，用擀面棍压成饼干屑。3、将无盐奶油加入用手混匀，直接铺在模型底部，用手抹平并压 详情>>
材料:做法:材料:派皮：低筋粉100克，黄油60克，糖粉40克，鸡蛋15克，奶粉2克。，派馅：鲜牛奶90克，百吉福奶酪布丁一盒80克（没有可不放），动物性淡奶油100克，糖40克，蛋黄2个,低筋面粉25克，玉米淀粉25克。，装饰：菠萝，糖水（糖：水=1:2）做法:都乐菠萝派软化好的黄油，加糖粉，搅拌匀。再加入奶粉、全蛋液搅拌均匀。筛入低筋面粉和玉米粉。揉成面团，放入保鲜袋中入冰箱冷藏1小时。取出冷 详情>>
原料：蓝橙力娇酒15ml、白葡萄酒60ml、柠檬汁10ml、雪碧适量、冰块适量。做法：1、准备好所有调料。2、把适量的冰块倒入雪克壶中。3、加入柠檬汁。4、加入白葡萄酒。5、加入蓝橙酒充分摇匀。6、最后注入雪碧。倒入杯中即可。 详情>>
材料做法材料百吉福乳酪布丁，芒果1个，桑葚数个，菠萝丁适量，核桃仁。做法1芒果划菱形刀切下果肉。2菠萝取片切成丁备用。3桑葚泡清水片刻洗净备用。4把所有的水果倒入容器内。5核桃仁切碎成小丁。6百吉福乳酪布丁一盒。7我用的是柠檬口味。8把一整盒的乳酪布丁倒在水果丁上。9搅拌均匀，盛容器内点缀装饰。我插上的是注心饼干棒。 详情>>
原 料特 色操 作贴士原 料奶油奶酪250克、动物性淡奶油15克、72%黑巧克力40克、细砂糖50克、全蛋3个、百利甜酒30克。6寸圆模1个。特 色瞬间提升双倍幸福感指数的蛋糕——可作为母亲节美食。操 作1、奶油奶酪室温软化，如未能及时软化可以微波炉中火叮2分钟至软。2、把软化好的奶油奶酪放入盆中，加入白砂糖搅拌至顺滑。3、加入一个全蛋打匀，依次加入另外二个全蛋分别打匀。4、黑巧克力切成小块，隔水 详情>>
原料：番茄、薄荷叶、水牛乳酪、橄榄油、黑胡椒粒。薄荷水乳酪拌番茄的制作方法：1、番茄洗净切片，水牛乳酪切片，间隔码放。2、将新鲜薄荷叶用手揪碎，撒上，倒入橄榄油，吃时拌入现磨黑胡椒粒即可。 详情>>
主料：辅料：制作：食物相克：主料：面包30克辅料：奶酪20克制作：1.将土司面包除去烤边，仔细撕碎。2.将面包末放入锅中，加入适量的水，熬煮，至水滚开后转用小火，煮至黏稠状。3.最后，放入乳酪（菠菜）口味的婴儿食品拌匀即可。乳酪菠菜面包粥的制作要诀：乳酪选用菠菜口味的婴儿食品1份。食物相克：奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 详情>>
原料：做法：原料：（6寸梅花慕斯圈一个）全蛋海绵蛋糕底：（25B烤盘一盘）蛋4个、白砂糖30g、低粉100g、牛奶20g、黄油30g。慕斯液（6寸梅花慕斯圈一个）：淡奶油150ml、白砂糖30g、奶油奶酪100g、菠萝酱100g、牛奶50ml+30ml、吉利丁片1片（5g）。装饰：菠萝味QQ糖一小包、温水少量、淡奶油适量（100ml左右）、加糖打发、菠萝块适量、草莓2个。做法：1、全蛋海绵做法，做 详情>>
原料做法TIPS【波士顿乳酪蛋糕】原料奶油奶酪250克，牛奶150ML，糖20+60克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130ML，柠檬汁5ML。烘焙：水浴法，150度，约2小时。分量：8寸圆模一个。做法1、准备原料。2、将100ML牛奶与糖混合，放入可以高温加热的容器中备用。3、蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入剩余的50ML牛奶，再加入玉米淀 详情>>
材料:做法:材料:百吉福草莓味乳酪布丁一盒，新鲜草莓3颗，糖银珠适量，薄荷叶适量做法:百吉福草莓味乳酪布丁带盒泡在热水中约一分钟，用小刀沿着内壁划一圈，然后将布丁倒扣在盆子中间，再用切成薄片的草莓、糖银珠、薄荷叶子装饰即可。 详情>>
材料:做法:材料:新鲜草莓3个，胚芽面包2片，乳酪适量，机粗砂糖适量，鸡蛋白3个，橄榄油适量做法:1.面包片蘸上蛋液放在有油的平底锅里煎成两面金黄；2.放上乳酪，乳酪融化了一半后，放上草莓片（稍微把草莓片往融化的乳酪中按一按）；3.如果有烤箱，最好在这个时候撒上粗砂糖，在烤箱中焗30秒（或到乳酪完全融化）；没有烤箱就在煎吐司的平底锅里小火等到乳酪完全融化就好了。 详情>>
原料做法TIPS【草莓乳酪慕斯】原料松脆海绵蛋糕：鸡蛋1个，细砂糖10克(加入蛋黄中)，细砂糖15克(加入蛋白中)，低筋面粉35克。烘焙：烤箱中层，上下火190度，约10分钟。草莓乳酪慕斯馅：新鲜草莓70克，奶油奶酪100克，吉利丁片1.5片(5克/片)，动物性淡奶油110ML，柠檬汁1大勺(15ML)，牛奶或冷水1大勺(15ML)，细砂糖60克。做法1、按照手指饼干的制作方法，制作好蛋糕面糊。把 详情>>
概述原料制作方法概述草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。原料派皮：低筋面粉100克，盐1克，黄油50克，冷水15克派馅：奶油奶酪120克，鸡蛋1个，细砂糖25克，草莓罐头糖水2大勺(30ML)，香草精1/4小勺(1.25ML)，罐头草莓适量制作方法1、把刚从冰箱拿出来的黄油 详情>>
原料：挞皮：黄油75g、盐少许细砂糖60g、鸡蛋1个（50g）、低粉160g。乳酪馅：奶油乳酪160g、牛奶40g、细砂糖40g、蛋黄1个、柠檬汁1小匙、动物性鲜奶油40g。挞皮做法：1、黄油室温软化后，加细砂糖和盐搅拌均匀，无需打发；2、分次3-4次加入打散的全蛋液，搅拌均匀；3、筛入低粉，用刮刀拌至无干粉后，拌成团，包保鲜膜放冰箱冷藏1小时；4、取出面团，擀薄，至直径比派模略大、约4cm厚；5 详情>>
原料操作原料200克牛奶、40克面粉+360克面粉、乳酪丝1/2杯、1/4杯淡奶油、2勺炼乳、2勺白糖、1只鸡蛋、1小勺酵母、1小勺盐。操作1、200克牛奶加热至沸腾，慢慢与40克面粉混合均匀，放凉。再加入360克面粉、乳酪丝1/2杯、1/4杯淡奶油、2勺炼乳、2勺白糖、1只鸡蛋、1小勺酵母、1小勺盐，混合揉匀直至面团可以拉出薄膜。2、面团基本发酵2倍大后，分成3块面团，擀成椭圆形，再卷起成橄榄状 详情>>
材料做法材料纯乳酪1杯糖6汤匙蛋白3只威化纸适量蜜瓜茸1/2杯水1/2杯粟粉1/2杯牛油1汤匙炸浆：自发粉1/2杯菜油11/2汤匙水1/3杯做法1.蛋白打匀备用。粟粉过筛加入乳酪内拌匀，再加入蛋白拌匀成为蛋白桨。2.煮溶牛油，加入1/2杯水和糖煮滚，一边搅拌一边再加入蛋白桨，其间不停搅动着至幼滑且带有韧力时，将蜜瓜茸加入拌匀煮至浓厚，倒入已湿水的盆内抹平，冷后雪冻便成为乳酪蜜瓜。3.自发粉过筛加入 详情>>
原料：起士乳酪250克，细砂糖75克，玉米粉10克，全蛋65克，动物性鲜奶油175克，巧克力酱适量制法:(1)起士乳酪先从冰箱取出，放室温软化备用；(2)细砂糖与玉米粉先拌匀，再加入软化的起士乳酪拌匀；(3)全蛋分次加入拌匀，最后加入动物性鲜奶油搅拌均匀；(4)将做法(3)的布丁液倒入烤模中，表面再利用巧克力酱做装饰，即可放入烤箱，以上火160度下火180度烤约12分钟即完成。 详情>>
原料做法TIPS【大理石乳酪布朗尼】(参考分量：小水果条2条)原料布朗尼面糊：黑巧克力90克，黄油65克，鸡蛋65克，细砂糖45克，香草精1/2小勺(2.5ML)，高筋面粉40克。乳酪糊：奶油奶酪100克，细砂糖25克，香草精1/4小勺(1.25ML)，鸡蛋(全蛋)20克。烘焙：烤箱中层，上下火190度，25-30分钟。做法1、黑巧克力、黄油切小块装入碗里，隔水加热并不断搅拌至融化后，加入细砂糖搅 详情>>
烘焙原料：奶油奶酪200g，细砂糖60g，牛奶100g，玉米粉15g，蛋黄2个，蛋白30g，香草精1/2小勺，咖啡1/2小勺蛋糕制作：1、在模型内的底部垫上蛋糕纸备用。2、奶油奶酪在室温下软化，加细砂糖用隔水加热的方式搅拌至奶油乳酪呈无颗粒的光滑状。3、分别加入牛奶及玉米粉，用打蛋器搅拌均匀。4、离开热水，待稍降温后再分别加入蛋黄、蛋白及香草精，继续用打蛋器搅拌呈均匀的乳酪糊。5、取乳酪糊1小匙， 详情>>
材料制作方法材料玉米淀粉20g，蛋糕90g，鸡蛋1个，奶酪250g黄油30g，白糖50g，酸奶120ml，牛奶50ml，巧克力适量制作方法1.黄油隔水融化，消化饼压碎2.奶油奶酪隔水打至顺滑，加入白砂糖，加入牛奶、牛奶和鸡蛋，筛入玉米淀粉3.倒入模具（七寸方模）中，巧克力酱随便在芝士糊上划几圈，再用牙签划出大理石图案4.水浴法，中下层160度50分钟 详情>>
材料鸡蛋-------2个鲜奶-------1杯火腿肠------1截丝瓜------半根柠檬-------1个番茄酱、蟹黄少许作法1、将火腿肠、丝瓜切片备用。2、柠檬用调理机榨出汁。3、将鸡蛋打散加鲜奶与调味料拌匀后，滤除面上的泡沫，放入蒸锅蒸3——4分钟至凝固。4、将切片丝瓜、火腿放入于乳酪上面，中间缀上蟹黄和番茄酱，蒸熟食用。功效适合2岁以上幼儿喂食，维C、钙质含量高，有利于孩子骨骼生长以及 详情>>
原料：做法：原料：牛奶90克、玉米淀粉20克、黄油45克、奶油奶酪150克、鸡蛋3只、白糖60克。做法：1、准备材料；2、玉米淀粉15克加入30克牛奶中；3、混合好；4、玉米淀粉5克加入白糖中；5、混合好；6、奶油奶酪隔水用手动打蛋器融化；7、加入60克牛奶；8、混合好；9、加入融化的黄油；10、混合好；11、加入牛奶和淀粉混合物；12、混合好的样子；13、加入鸡蛋黄；14、混合好；15、模具中涂 详情>>
材料制作方法材料低筋面粉130g，红薯250g，鸡蛋20g，鸡蛋黄10g，白巧克力30g，奶粉8g，奶酪100g食盐1g，水30g，白砂糖20g，黄油62g，糖粉15g制作方法1.制作塔皮：低筋面粉125克和切成小块的硬硬的黄油丁62克放在盆中，用刮板或者铲子等工具，不停的在粉和黄油之间切切切（tip：黄油要使用刚从冷藏室取出的，切丁后马上使用，不要让其软化）。2.将黄油都切成均匀的小丁，使黄油均 详情>>
材料:做法:材料:吉利丁片4公克冷开水25㏄奶油乳酪200公克嫩豆腐200公克细砂糖40公克柠檬汁20公克康途酒1/2大匙水果适量做法:1吉利丁片泡冰水软化备用。2嫩豆腐用餐巾纸吸除多馀水份，再用筛网压成泥状备用。3奶油乳酪切成块状，用隔水加热方式软化，与作法2的豆腐泥、细砂糖搅拌均匀。4将泡软的吉利丁片充分沥除水份，拌入尚热的作法3材料中，融合均匀後加入柠檬汁及康途酒拌匀。5将作法4的材料倒入慕 详情>>
简介(基本信息营养信息)材料(主料调料)豆渣重乳酪蛋糕的做法简介基本信息做法：烘焙口味：奶香味难度：初中水平人数：2人份准备时间：60分钟烹饪时间：<60分钟营养信息热量：1186.3大卡、钙：2115.6毫克、钠：1615.6毫克、磷：985.1毫克、胆固醇：674毫克、维生素A：642.2微克、钾：482.3毫克材料主料奶酪250克、豆渣200克、鸡蛋2个、牛奶20毫升、柠檬半个、玉米淀 详情>>
材料：做法：小贴士：材料：主料：牛腹肌肉6块，软乳酪3块(对半切成6块)。辅料：小红洋葱3个(切片)，奶油1大勺。调料：盐少许，胡椒少许。做法：1.锅里下黄油融化，高火煎牛排。一边煎一边撒一些胡椒和盐，煎好后放入一个可以进烤烤箱的盘子里备用。2.小红洋葱切片在锅内翻炒出香味，装入同样盘子。3.分别在每一块牛排上放上一块软乳酪，然后放入烤箱开高档，高火烤5分钟就好了。小贴士：1、这个牛排需要煎的老一 详情>>
材料：做法：材料：主料：烹调甜点用的熟梨4个，法国羊乳乳酪75克，脱脂软乳酪75克，低脂酸乳酪150毫升，核桃仁50克。辅料：红甜椒少许，新鲜龙蒿末1汤匙，柠檬汁少许，葡萄酒醋1茶匙，野苣8片，香艾菊数枝。做法：1、乳酪放入碗中捣碎，加入软乳酪、一汤匙酸乳酪和甜椒丁，搅拌调匀后将一半倒入第二个碗内。核桃仁留8颗(半边)以作点缀用，其余的剁成细粒，与龙蒿末一起加入其中的一个小碗拌匀。2、梨子去皮对剖 详情>>
材料:做法:材料:低粉150克，牛油适量，鸡蛋1个，奶油乳酪200克，糖96克，鲜奶油64克，莱姆酒10克，玉米淀粉1大匙，柠檬汁12大匙，蛋黄1个做法:1.把牛油和糖打发加入鸡蛋.筛入面粉拌成团冷藏1小时.压入模中用石头压实.180度烤15分钟.放凉.2.内馅:奶油乳酪200克.(室温软化).玉米淀粉8克.糖32克.鲜奶油64克.莱姆酒10克.蛋半个.3.把奶酪+糖+玉米淀粉打匀加蛋再加鲜奶油和 详情>>
用料鲜奶油：100mlcreamcheese:150g细砂糖25g做法1每个心形模子上面铺上cheesecloth(西人做cheese细砂布)备用。2creamcheese切成小块，大碗里倒入鲜奶油开动电动搅拌器慢速搅拌，分次加入creamcheese。3再加入糖，打到完全融化光滑就是那种creamy状态就好了。4把3装入准备好的铺上纱布的模子里放冰箱冷藏过夜。5吃的时候倒扣到盘子里，轻轻取下纱布 详情>>
材料调料做法材料番茄、薄荷叶、水牛乳酪（大型超市的进口食口柜有卖）调料橄榄油、黑胡椒粒做法一、番茄洗净切片，水牛乳酪切片，间隔码放。二、将新鲜薄荷叶用手揪碎，撒上，倒入橄榄油，吃时拌入现磨黑胡椒粒即可。 详情>>
简介:材料:做法:简介:番茄的鲜红、意大利乳酪的雪白、酪梨与罗勒叶的翠绿，正好是意大利国旗的三种颜色。酪梨及番茄味道甘甜，颜色对比强烈，给这道菜增添了色香味。此道菜肴富含叶酸、钙、钾、镁、锌，以及磷。材料:番茄4大个，酪梨（牛油果）1大个，意大利乳酪225克，红葡萄酒醋2茶匙，白砂糖1/2茶匙，点缀：，新鲜罗勒叶8片，沙拉酱材料：，纯橄榄油2汤匙，现磨黑胡椒少许，盐少许，干牛至1茶匙做法:1.番茄 详情>>
制作材料做法秘诀制作材料主料：宽板面80g、小番茄7～8只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。做法1.莫札雷拉起司切小丁备用。2.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。3.取一平底锅，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜，放入小番茄后转小火熬煮4～5分钟。4.续加入作法2的面于锅中拌炒，等面收干汤汁后，放入盐、胡椒 详情>>
原料：番茄2个、莫滋瑞拉起司150克、萝勒末(或九层塔)2大匙、须苣少许、特级纯橄榄油3大匙，盐、黑胡椒各少许制法：1、番茄去除蒂头，洗净，切成圆片状；莫滋瑞拉起司切片。2、将番茄片及起司片间隔重叠排列，中间放上须苣，然后淋上橄榄油，撒上盐、黑胡椒及萝勒末即可。 详情>>
原料：红薯100克、儿童营养奶酪25克。做法：1、将红薯洗净去皮，切成块放入蒸锅中蒸软；2、将红薯捣成泥；3、加入儿童奶酪拌匀成红薯泥；4、用手掌将红薯泥团成小球，将儿童奶酪盛在保鲜袋里，用剪子将保鲜袋的一角剪个小口挤在红薯奶酪球上。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细黄油30g蛋1个盐1刀尖糖35g香草糖1/4袋泡打粉半茶勺香草布丁粉15g柠檬皮1茶勺柠檬汁10g玉米淀粉12g低脂凝乳250g冷冻覆盆子若干奶油适量制作步骤1.将鸡蛋分离。蛋白与1刀尖盐打发到僵硬。蛋黄与糖打发。2.蛋黄里加入融化的，但不烫的黄油。再加入香草糖、泡打粉、香草布丁粉、柠檬皮和玉米淀粉，搅拌均匀。3.最后加入凝乳和柠檬汁，搅拌均匀。4.取1/3的蛋白，小心地上 详情>>
原料：·核桃仁50克·大杏仁50克·酸乳酪100克·牛奶200克·柠檬半个·冰块一杯·白洋葱半个·橄榄油1勺作法：1、挤出柠檬汁备用； 2、洋葱切块备用； 3、核桃仁、大杏仁稍弄碎备用； 4、把酸乳酪、牛奶、冰块、柠檬汁、白洋葱、橄榄油放入起放进搅拌机，搅拌成汤糊状； 5、把搅好的糊倒入碗中，拌入核桃仁、大杏仁拌一下； 6、放入冰冷藏半小时，或置于碎冰块之上，吃时再滴入几滴柠檬汁，一份健康美味的果 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋清120克，花枝片、澳洲带子、虾仁各15克，芝士片10克，鲜奶15克，青豆20克，葱花10克，红椒片12克。调料盐3克、味精3克，色拉油20克。做法:1、花枝片、澳洲带子、虾仁洗净，切成重约5克的块，放入沸水中大火汆0.5分钟捞出，放入烧至六成热的色拉油中小火煸炒1分钟，取出放凉。2、将炒好的原料放入鸡蛋清中加鲜奶、盐、味精、青豆、葱花、红椒片搅匀，放入盘中上笼大火蒸6分钟取 详情>>
原料制作方法原料110克蛋白50-55克细砂糖40克蛋黄36克牛奶36克油50克低粉24克帕玛森乳酪粉35克干燥海苔制作方法1、将乳酪粉和海苔捣碎2、加入蛋黄液拌匀加蛋白拌匀3、放入烤箱，烘烤温度170度，35分钟即可 详情>>
原料：做法：原料：topping：冷冻综合浆果350g，蜂蜜1茶匙，糖粉1茶匙，柠檬汁1茶匙；乳酪层：奶油乳酪250g，鸡蛋1个，奶油120ml，糖粉2茶匙，柠檬汁3茶匙；饼底：核桃碎100g，低粉75g，无盐黄油50g，红糖粉45g，蛋黄1个。做法：1、低粉与红糖粉过筛，与核桃碎混合均匀。黄油打成羽毛状，加入蛋黄打匀；2、把黄油分三次加入到面粉混合物中，用手抓成湿润的面块；3、蛋糕模均匀的涂一层 详情>>
材料做法材料皮适量，有机无盐黄油6小匙，全麦面粉1杯，白糖1小匙，有机软乳酪4盎司，核桃0.5杯，葡萄干0.25杯，月桂粉0.5小匙，红糖4小匙，蛋清1个，砂糖适量，凉水2小匙做法1.把黄油、乳酪和白糖放在容器中用电动搅拌器搅拌均匀；倒入过筛的面粉，和成面团。分成两半，擀成厚厚的圆饼，裹在蜡纸（或是锡纸）里放入冰箱保存30分钟；2.把核桃、葡萄干剁碎，放入红糖和月桂粉做成馅3.烤箱预热375华氏（ 详情>>
菜系及功效：其他国家精品主食甜品/点心益智补脑食谱口味：甜味工艺：烤核桃乳酪蛋糕的制作材料：主料：饼干150克辅料：奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,奶酪314克,鸡蛋35克,玉米面（黄）25克,核桃50克调料：白砂糖73克教您核桃乳酪蛋糕怎么做，如何做核桃乳酪蛋糕才好吃 1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；2.奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；3.杏仁角烤熟备用；4.取一玻璃盆，倒入消化 详情>>
材料:做法:材料:有机无盐黄油4小匙，有机无脂软乳酪4盎司，白糖1小匙，豆浆适量，全麦低筋面粉1杯，黑巧克力适量，红糖3小匙，紫色葡萄干0.25杯，蛋清1个，砂糖适量，凉水2小匙做法:1.把黄油、乳酪和白糖放在容器中用电动搅拌器搅拌均匀；倒入过筛的面粉，和成面团，豆浆是用来让面团成形的，所以要一边和面一边一勺一勺加，知道面团成形就好。面团擀成方形，裹在蜡纸（或是锡纸）里放入冰箱保存30分钟或隔夜； 详情>>
原料：做法：原料：A：黄油50g、全麦饼干80gB：奶油奶酪250g、白砂糖105g（原方子150g）、酸奶油100g、柠檬汁1大匙、低粉2大匙、鸡蛋2个、玉米淀粉1大匙、酒渍樱桃数颗准备工作：奶油奶酪和鸡蛋全都室温软化备用；将黄油隔水融化或者用微波炉加热至融化备用。做法：1、将融化的黄油放入到饼干屑中，用手混合均匀；2、铺入到模子中，平铺到底部，用手压紧，放入冰箱冷藏备用；3、将软化的乳酪放入盆 详情>>
原料：步骤:原料：a、蛋白霜:蛋白3个,细砂糖50g,柠檬汁（或白醋）1小匙。b、奶酪面糊:无盐奶油60g，奶油奶酪70g,蛋黄3个，细砂糖20g，伯爵红茶茶包1包，低筋面粉110g，泡打粉1/4小茶匙。c、苹果1个。步骤:1、蛋白加入柠檬汁用打蛋器先打出泡沫,然后分次加入细砂糖用中速搅打。2、将蛋白打到拿起打蛋器尾巴呈现挺立的状态即可。3、无盐奶油和奶油奶酪切小块加20g的砂糖用打蛋器充分混合均 详情>>
【烘焙原料】：奶油奶酪200克、原味优格60克、无盐黄油20克、蛋2个、砂糖1.5-2大匙、低筋面粉2.5大匙、蜜豆110克。【烘焙方法】：1、奶油奶酪放软用刮刀拌开再加入软化黄油、细糖用蛋抽搅滑。2、分次加入酸奶、蛋搅匀。3、筛入面粉拌匀。4、加入蜜豆搅匀。5、180度15分再转170度20分，蛋糕即可出炉。 详情>>
材料：红椒1个，甜玉米粒半杯，青豆半杯，拳头大小土豆3个，米饭3碗，鸡胸肉/鸡腿肉250g，奶油2大匙，洋葱四分之一个、乳酪碎半杯调味料：盐、酒、酱油、黑胡椒、糖、玉米淀粉做法：1、鸡胸肉用刀背拍松，切2CM块，用玉米粉1大匙，酒一大匙腌10分钟；2、青豆和甜玉米在热水中焯一下断生并沥干水分；3、青椒和洋葱切小块待用；4、土豆切块，加奶油、黑胡椒、盐放入微波炉叮8分钟，取出后用勺背压碎，搅拌成奶油 详情>>
材料:做法:材料:红皮梨1个，黄油适量，蒜味乳奶酪适量，洋葱适量，生菜叶适量，苹果醋适量，法国甜蜜芥茉酱适量做法:1.平底锅内加黄油,融化后放梨片煎到两面金黄2.在一片梨上涂奶酪洋葱和生菜叶加一点苹果醋和芥茉酱3.再放上另一片梨,用锋利的有锯尺的刀把成品切两半,垒起来就可以了. 详情>>
原料做法制作小贴士【花形南瓜乳酪派】（三能8寸花形模具）原料派皮材料：低筋面粉126g，黄油63g，盐1g，蛋黄10g，水30g。乳酪馅：奶油奶酪50g，黄糖20g，全蛋液20g，香草籽适量，鲜奶油10g。南瓜层：薄南瓜片约150g，细砂糖1小勺，黄油15g。做法1)制作派皮：将刚从冷藏室拿出的硬硬的黄油切成小丁，和低筋面粉一起放入盆中。2）用刮刀或刮板不断在黄油和面粉中切切切，直到将二者切成松散 详情>>
原料：做法：原料：低粉200克、泡打粉6毫升、奶油奶酪130克、细砂糖50克、黄油60克、纯牛奶60毫升、全蛋液20毫升。做法：1、将低粉、泡打粉混合过筛。2、将奶油奶酪软化，放入1中，用手搓成屑状；将黄油放入，也用手搓碎搓匀。3、一点点加入牛奶，用手抓成团，把面团套在保鲜袋里擀开，厚度约2厘米，用饼干模压出型。刷上全蛋液，送入预热好的烤箱中层，180度20分钟。 详情>>
原料：做法：原料：红黄绿彩椒各1个火腿2片马苏里拉奶酪50克番茄酱2汤匙（30ml）蛋黄酱2汤匙（30ml）做法：1）将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。2）将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。3）在烤盘上铺一层锡纸，将做好的彩椒块放入。4）预热烤箱（就是打 详情>>
材料做法材料火腿片3片，起司片3片，白果30颗，鸡蛋2颗，高汤250公克，冷冻塔皮10个做法1.火腿片、起司片分别切丁备用。2.鸡蛋打散与高汤拌匀成蛋液备用。3.将作法2的蛋液装入冷冻塔皮内，再放入作法1的的火腿丁、起司丁与白果。4.将作法3放入已预热的烤箱中，用150℃上火加旋风功能，烤约20分钟至蛋液凝固、表面呈金黄色即可。 详情>>
材料:做法:材料:切成厚片的熏火腿175克，洋菇225克，二次分离稀奶油225毫升，肉豆蔻末1/4茶匙，盐、黑胡椒适量，新鲜螺旋面或其他意大利面450克，蓝纹乳酪60克，扁叶荷兰芹数枝，罂粟籽11/2茶匙做法:1.大煮锅放满水，烧开。火腿切除外皮和多余脂肪，切丁或片。2.洋菇洗净切片，与奶油、肉豆蔻和适量黑胡椒一起倒入另一个煮锅中，煮开后转中火，不时搅拌至奶油开始变稠。3.在沸水中放入面条和适量盐 详情>>
材料：调料：做法：材料：红椒1个，甜玉米粒半杯，青豆半杯，拳头大小土豆3个，米饭3碗，鸡胸肉/鸡腿肉250g，奶油2大匙，洋葱四分之一个、乳酪碎半杯调料：盐、酒、酱油、黑胡椒、糖、玉米淀粉做法：1、鸡胸肉用刀背拍松，切2CM块，用玉米粉1大匙，酒一大匙腌10分钟；2、青豆和甜玉米在热水中焯一下断生并沥干水分；3、青椒和洋葱切小块待用；4、土豆切块，加奶油、黑胡椒、盐放入微波炉叮8分钟，取出后用勺背 详情>>
加州核桃夹心重乳酪蛋糕(主料：辅料：调料：)加州核桃夹心重乳酪蛋糕的做法加州核桃夹心重乳酪蛋糕主料：小麦面粉适量辅料：核桃150克、奶酪227克、酸奶油150克、鸡蛋2个调料：水适量、白糖35克加州核桃夹心重乳酪蛋糕的做法1.核桃碎在平底锅内小火烘熟2.糖，奶油乳酪，酸奶油混合，搅拌均匀3.逐个打入鸡蛋，搅拌成顺滑的奶酪糊4.取3/4奶酪糊，与核桃混合，填入饼托5.剩下的奶酪糊铺在核桃奶酪糊上部6 详情>>
概述制作材料制作方法食物相克概述菜系及功效：甜品/点心增肥食谱口味：甜味工艺：烤制作材料主料：饼干150克辅料：奶油61克,杏仁50克,奶酪314克,鸡蛋35克,玉米面（黄）25克,牛奶140克,橙子50克调料：白砂糖73克,柳橙汁50克制作方法1.将柳丁洗净削皮后，将柳丁皮切细卷丝备用；2.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；3.奶油（30克）放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；4.杏仁角烤熟备用；5 详情>>
原料：做法：原料：奶油奶酪227克、鸡蛋2个（分出一个蛋白刷面团）、黄油113克、香草精适量、低粉375克、细砂糖120克、泡打粉1/2小勺、果酱适量、开心果适量。烘焙：170度、烤箱预热、中层30分钟。做法：1、黄油，奶酪室温软化后放到大一点的容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发，颜色变浅；2、分次加入蛋液（一个全蛋+一个蛋黄）打搅均匀。打好后加入数滴香草精华继续较大均匀；3、筛入低粉和泡打粉； 详情>>
材料:做法:材料:轻乳酪蛋糕方（8寸量），料A：原味奶油乳酪240克，鲜奶油50克，牛奶100ML，黄油80克，B：玉米淀粉25克，牛奶50ML，C：蛋白150克（4个），糖80克，玉米淀粉10克，柠檬汁一小勺，蛋黄138克（4个），鲜奶油5克，低粉30克做法:1.将A料隔水溶化（约3分钟搅拌一次），用橡皮刀尽量把块状乳酪化开，离火2.拌匀B料，倒入做法1的糊中搅拌均匀3.蛋黄打散后也放入2糊中拌 详情>>
材料做法材料主料：饼干70克黄油20克奶油芝士250克淡奶油100ML砂糖20克生粉15克鸡蛋1个浓缩咖啡20ML配料：焦糖酱--砂糖30克水20ML做法饼底：将饼干用料理机粉碎，黄油融化后与之混合，压实于模底。焦糖酱：取30克砂糖在小锅里加热至融化，并慢慢成金黄色，不断搅拌至糖浆后，关火加入20ML清水，快速搅拌至水与糖浆混合均匀即可。乳酪糊：奶油芝士隔热水软化后打匀成光滑无颗粒状；依次加入浓咖 详情>>
焦糖乳酪蛋糕烘焙原料：奶油奶酪160g、砂糖30g、全蛋1个、蛋黄1个、鲜奶油2大匙、低筋面粉1+2/3大匙、朗姆酒1小匙、焦糖奶油、砂糖35g、水1小匙、热开水1大匙、鲜奶油3大匙、制作过程：1、砂糖和水放在小锅里，中火煮成焦糖色，离火后加入1大匙热水，拌一下，再加入3大匙鲜奶油，拌均后冷却备用。2、奶油奶酪室温软化，模具上摸些奶油，铺好油纸3、奶油奶酪用橡皮刮刀拌到顺滑后，加入砂糖，用打蛋器搅 详情>>
主料：野生大对虾5只约500克，美国金瓜仔5件约250克辅料：葱尾5条，红椒米10克，芫茜米10克调料：乳酪片1块，牛油50克，面粉约50克，蒜汁少许，鸡粉5克，盐3克制作：1、将大对虾去壳留尾，开背改成球状，略拌味，然后用竹签串好定型，落油锅油泡至熟，捞起，拨去竹签待用；2、将美国金瓜改成元宝形，洒少许盐在金瓜上面，入蒸笼蒸三分钟至熟取出；3、热油锅，下牛油、乳酪、面粉，调味，加汤，煮成芡汁；4 详情>>
材料：做法：材料：低粉104克、泡打粉1/2小勺、细砂糖64克、色拉油56克、水104cc、速溶咖啡3小勺、creamcheese50克、蛋黄3个、蛋白5个。做法：1、速溶咖啡加水溶化，分多次倒入隔水软化的奶油奶酪中充分混合均匀，备用。2、粉类过筛3次，备用。3、蛋黄加1/3糖搅打至糖溶解，加入1混合均匀，再加入色拉油混合均匀。4、将粉类筛入3，用橡皮刮刀搅拌均匀，注意别搅拌过度。5、蛋白加入剩余 详情>>
原料：做法：原料：羊乳酪100g，鲜乳酸200g，现磨的黑胡椒1茶匙，洋芫荽1/2把（约30g），开心果核仁120g，牙签30支做法：1、将羊乳乳酪放在碗中，以汤匙碾碎，加入鲜乳酪和黑胡椒后，一起搅拌均匀，直到调料成黏稠状。2、清洗洋芫荽，沥干后，将叶子切碎，拌入调料中。3、把开心果剁成小颗粒，用茶匙挖出一小撮的乳酪调料，并在手中搓成1元硬币大小的圆球，再滚上开心果粒。4、先将乳酪球冷藏，待要食用 详情>>
材料(乳酪酱汁：)做法材料去皮鸡髀肉100克、自制乳酪10克、姜汁/盐各5克、竹签3支、沙律菜20克乳酪酱汁：姜汁/自制乳酪各10克、辣椒仔辣汁3滴、鸡粉/番芫荽碎各少许做法1.鸡髀肉切件，加入乳酪、姜汁和盐，放雪柜腌一晚。每支竹签穿上3件鸡肉。2.预热焗炉至250℃，放入鸡件焗8分钟，取出。连同沙律菜上碟。3.把乳酪酱汁的材料拌匀，另以小碗盛起即可享用。 详情>>
原料：4厚块带皮山羊乳酪，每块50克纯天然橄榄油，1汤匙切好的新鲜百里香，新磨黑胡椒粉搭配材料，4片酵母面包，1～2瓣大蒜，切成两半；绿色沙拉，1个烤盘，放上箔片。制法：1、把山羊乳酪片放入准备好的烤盘上，洒上点油，点缀上百里香叶，用黑胡椒粉调味。在预热的烤炉中以2000℃的高温烘烤10～12分钟，直到乳酪渗出。2、同时，烤酵母面包，在上面擦上大蒜。奶酪烤好后浇到烤好的蒜香酵母面包上，再配上绿色沙 详情>>
食材明细制作方法食材明细橙子4个。奶酪丝20克。吉士粉15克。糖50克。鸡蛋2个。面粉，黄油少许。这款甜品看起来很舒服，吃起来很惬意。制作方法1原料^fen^橙子，奶酪丝，吉士粉，糖。2从橙子上方开口，挖出橙肉。3锅中加少许黄油，倒入橙肉，奶酪丝，糖烧开加吉士粉勾芡成橙肉酱。4把橙肉酱倒入橙壳内，不要太满。5把2个蛋清用打蛋器打发。6将蛋黄，糖，少许面粉加入拌成蛋糕糊。7将蛋糕糊挤入橙子。8放入烤 详情>>
材料:做法:材料:生菜1片，红蕃茄3片，乳酪60公克，煄鲑鱼片6片，酸豆少许，洋葱丝适量，一味粉适量，全麦土司2片做法:1.全麦土司约烤1－2分钟，至表皮呈金黄色后，涂上少许奶油备用。2.将作法1的全麦土司依序夹入生菜、红蕃茄片、乳酪，并在乳酪上洒上一味粉，最后再夹入熏鲑鱼片、酸豆、洋葱即可。 详情>>
原 料:操 作:贴士：原 料:直径5.5cm的9个量。饼干底：奥利奥饼干50克（除去中间奶油）、黄油20克。果冻：水50克、白砂糖10克、鱼胶粉1.8克、柠檬汁少许。蓝莓大理石乳酪糊：奶油奶酪150克、细砂糖40克、蛋液40克、淡奶油25克、柠檬汁1小勺、玉米淀粉1大勺、蓝莓果泥30克、蓝莓适量。操 作:一、做法：1、将果冻里的鱼胶粉和糖混合，倒入水中混合均匀，并煮沸至糖化。2、晾凉后加入少许柠檬 详情>>
配料制作过程(派皮制作乳酪馅的制作蓝莓酱乳酪派的制作)TIPS【蓝莓酱乳酪派】(分量：6寸派一个)配料派皮：低筋面粉100克，黄油40克，细砂糖10克，水33克乳酪馅：牛奶100克，动物性淡奶油60克，奶油奶酪100克，鸡蛋1个，细砂糖50克，低筋面粉25克，柠檬汁1小勺(5ML)表面装饰：蓝莓酱适量制作过程派皮制作1、黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。2、混 详情>>
原料：做法：原料：蓝莓100克、全麦饼干（我用的是乐之麦麸饼干）1包、酸奶。做法：1、将饼干装进食品袋中，用擀面杖碾碎。2、将洗净的蓝莓放入搅拌机中搅拌成果泥。3、在玻璃杯中放入饼干碎。4、倒入适量酸奶。5、倒入适量蓝莓果泥。6、再放入适量饼干碎。7、再倒入适量酸奶（如果杯子的高度够，可以多做几层），最后放上蓝莓做装饰。蓝莓：营养丰富，特别是对护眼有特殊功效，很适合用眼过度的人群 详情>>
原料：（六寸圆形慕斯圈）鸡蛋两个、白砂糖65克、低粉65克、橙汁13克、色拉油13克。慕斯原料：奶油奶酪120克、糖20克、蓝莓果酱70克、牛奶80克、鱼胶片1、5片、淡奶油150克、糖15克。做法：1、参考这里的做法，做一个长方形海绵蛋糕坯。2、用慕斯圈扣出蛋糕片，做慕斯底。再用小一点的圆形切模扣出一片小蛋糕片。3、将吉利丁片放于冷水中，泡10分钟至软（可以放进冰箱冷藏浸泡）。4、将奶油奶酪放入 详情>>
原料做法说明【蓝莓乳酪曲奇】（分量：2大片)原料奶油奶酪130g，黄油70g，细砂糖50g，鸡蛋1个，香草精1/2匙，低粉200g，蓝莓果酱适量，南瓜子适量。做法1.低粉200g过筛2次，鸡蛋1个留出蛋白1/2匙，打散备用。2.奶油奶酪130g+黄油70g→软化后混合打滑→加入细砂糖50g→打发→分次加入全蛋液1个→打匀。3.加入香草精1/2匙→打匀→加入过筛好低粉200g→轻轻抓成团。4.面团均 详情>>
配料制作过程【兰姆葡萄乳酪球】配料奶油奶酪200g，糖粉2大勺，牛奶1大勺，葡萄干30g，兰姆酒10g，核桃仁20-30g，椰蓉50g。准备工作：提前一天将葡萄干用热水浸泡几分钟，沥干水分倒入兰姆酒拌匀，覆盖保鲜膜，放入冷藏1夜；核桃仁事先用烤箱低温烘烤10分钟，使其更香。制作过程1、奶油奶酪提前室温软化，拌成顺滑的状态。2、加入糖粉搅拌均匀。3、加入牛奶搅拌均匀。4、加入兰姆葡萄和核桃仁碎搅拌均 详情>>
简介:材料:做法:简介:柠檬皮是最天然的香料，洗净后刨皮只使用绿色部份，若刨起白色内皮，则会使成品产生苦味。材料:塔皮200公克，奶油乳酪230公克，细砂糖20公克，蛋1个，柠檬汁10公克，柠檬皮屑少许，葡萄干50公克，兰姆酒30公克做法:1.依玉米酥盒作法(1)∼(2)做好塔皮面团，将其杆开并置入模型内用手压成塔皮备用。2.将葡萄干浸泡于兰姆酒中泡软备用。3.奶油乳酪以隔水加热的方式 详情>>
原料：冰鲜海白虾6只（选择大一些的）。调料：朗姆酒20ML、黑胡椒碎少许、海盐1克、柠檬汁1/4小匙、橄榄油1/2小匙、马苏里拉奶酪碎、罗勒碎。做法：1、海白虾控干水分用剪刀剪掉虾须和虾枪；2、用刀从虾的中间破开，刀口深度约3/4（如果刀不快的话先用剪刀剪开，再用刀破）；3、用牙签挑出虾身中的虾线去除不要；4、处理好的虾加入黑胡椒碎，柠檬汁，海盐，橄榄油；5、倒入朗姆酒搅拌均匀；6、腌制15分钟左 详情>>
材料:做法:材料:贝果2个，酪梨适量，红蕃茄适量，奥力冈叶少许，起司2片，抹酱：适量做法:1.贝果先放入烤箱中略烤热备用。2.酪梨洗净去皮，切圆片状再对切；红番茄洗净沥干，切片状。3.取一片作法1的贝果，抹上适量的奶油乳酪，依序叠放上作法1的酪梨片、红蕃茄片和起司片，撒上奥力冈叶，盖上另一片贝果即可。重复上述作法至贝果材料用完。 详情>>
原料:操作:贴士：原料:去壳栗子160克、糯米粉180克、红糖60克、Camembertchees少许、热水适量（30个）。操作:1、栗子煮软后用搅拌机打成泥，加入红糖煮成栗蓉。2、栗子馅冷却后用搓成小圆子，将乳酪切成0.5cm见方的小粒，塞入馅中搓圆后冷冻。3、糯米粉加热水调成颗粒状，捏出三个糯米球放入沸水中煮熟，再捞回到糯米粉中揉匀。4、栗子馅回温，糯米团分成10克左右的小剂，包入馅搓圆。5、 详情>>
原料：做法：原料：A：黄油20g、全麦饼干50gB：奶油奶酪340g、白砂糖30g、榴莲肉150g、椰浆50ml、柠檬汁1大匙、鸡蛋（大号）1个、玉米淀粉2大匙、大块儿的榴莲几块儿准备工作：1、奶油奶酪和鸡蛋室温回暖，备用；2、将A中黄油用微波炉加热至融化，备用；3、将150的榴莲打碎，备用。做法：1、将融化的黄油放入到饼干屑中，用手混合均匀；2、铺入到模子中，平铺到底部，用手压紧，放入冰箱冷藏备 详情>>
材料:辫子面包2片，细绿芦笋50公克，杏饱菇50公克，培根1片，乳酪丝适量，奶油少许，盐适量，黑胡椒粉适量做法:1.细绿芦笋洗净，放入滚沸热水中汆烫，加入少许盐（份量外）烫至外观变翠绿色，捞起泡入冷水中待冷却备用。2.杏饱菇洗净沥干，切片状；培根切段状备用。3.锅烧热，加入奶油，放入作法2的杏饱菇片、培根片略煎至香味溢出捞起。4.取一片辫子面包，放上作法1的芦笋，再依序放上作法3的杏饱菇片、培根片 详情>>
材料:做法:材料:绿花椰菜200公克，洋葱80公克，马铃薯100公克，红萝卜50公克，熟鸡肉80公克，切达起司180公克，奶油50公克，白汤1000㏄，鲜奶100㏄，盐1茶匙做法:1.将绿花椰菜去除粗茎，洗净切小朵；熟鸡肉切丁；起司刨丝。2.将洋葱、马铃薯、红萝卜均洗净，去皮切丁。3.将奶油放入锅中烧融，加入洋葱以小火炒至软，加入红萝卜和马铃薯续炒至均匀。4.将白汤加入作法3，以中火煮约15分钟， 详情>>
材料:做法:材料:有机小土豆，奶油1小块，白葡萄酒，鲜奶油，培根肉条，新鲜罗勒，马苏里拉起司做法:1.将小土豆外皮清洗干净不去皮,放入大同电锅内锅不加水,外锅加水一杯半,把小土豆蒸熟.2.起锅下奶油,依序放下培根肉末,黑椒爆香并下把罗勒<九层塔>,下点白酒呛锅后加点鲜奶油并加点水煮滚.3.将小土豆对切摆在深盘中,倒下所有汤汁与料后,(可以再加把新鲜罗勒).然后再加点切碎乳酪(chees 详情>>
材料做法(披萨皮制作)材料1张披萨皮，200克马铃薯，2汤匙橄榄油，1茶匙盐，1/2茶匙黑胡椒，2块芝士（50克）做法1、将烤箱预热至230℃。2、将马铃薯去皮，切成小丁。3、将煮锅中的水烧开，加入马铃薯丁煮约5分钟，直至其变软，然后把马铃薯丁倒入漏勺中沥干水。4、将乳酪切成小丁，和马铃薯、盐、黑胡椒一起混合搅拌。5、将披萨皮放入铺好锡纸的烤盘，将混合均匀的馅料放在半张披萨皮上。6、将披萨皮对折， 详情>>
材料做法材料主料:小麦面粉124克辅料:奶油62克奶酪62克鸡蛋62克蔓越莓100克调料:白砂糖124克盐3克白兰地5克做法1.蔓越莓干切细碎泡酒至软2.面粉、糖粉过筛备用3.将梅干、面粉、糖粉(124克)一起拌至体积膨胀变3倍大,颜色变白且呈浓稠状4.分次加入散蛋液拌至光滑细致5.将蔓越莓干碎加入蛋液中拌匀,再慢慢倒入方型烤模中6.再放入以上下火均为180℃的烤箱中烤35～40分钟至表面裂口呈干 详情>>
材料:做法:材料:消化饼干120克，黄油20克，芒果肉240克，奶油奶酪100克，鲜奶油150克，芒果味酸奶80克，细砂糖60克，吉利丁片4片，水2大匙。做法:1.芒果去皮去核取肉，用搅拌机打成果泥，放进锅中加20g糖，小火煮至糖化，放凉。另留小块芒果肉切小丁。2.饼干碾成粉粒状，加入溶化黄油，混合均匀，放入心形模底部，压实，冷冻10分钟。3.奶油奶酪切小块，加白糖20g，隔水加热搅拌至均匀无颗粒 详情>>
原 料:操 作:原 料:芒果1个、全麦饼干1包、巧克力饼干1包、酸奶1盒。操 作:1、将饼干装进食品袋中，用擀面杖碾碎。2、将洗净的芒果去核，放入搅拌机中搅拌成果泥。3、在玻璃杯中放入巧克力饼干碎。4、倒入适量酸奶。5、再放入适量全麦饼干碎。6、倒入适量芒果泥。7、冷藏后口味更佳。 详情>>
原料做法原料芒果250克、奶油乳酪250克、原味酸奶200克、白糖50克。做法1、所有材料放入果汁机中打成泥；2、装入保鲜盒，放冰箱冷冻，每隔2、3个小时拿出来搅拌一下；3、如果想要吃到有大果粒的芒果冰淇淋，可以多准备一点芒果切丁，最后一次搅拌时加入一起拌匀即可。 详情>>
材料：饼干，黄油，奶油奶酪，黄桃泥，黄桃粒，吉利丁片，草莓，吉利丁片，蜂蜜方法：1.隔水加热黄油，待融化后于擀碎的饼干碎混匀。2.水平桌面上铺一张锡箔纸，放上8寸的慕斯圈，将混匀的饼干碎铺在模具底部，冷藏10分钟。3.隔水加热奶油奶酪和冷水泡软的吉利丁片加糖混匀。4.黄桃切丁，铺于饼干碎上层。剩余的黄桃丁用搅拌机打成泥。5.混匀黄桃泥和奶酪糊，倒入慕斯圈内，冷藏5小时。6.草莓洗净，切丁，打成泥， 详情>>
原料做法小贴士原料奶油乳酪200克、牛奶150克、酥油90克、低筋面粉40克、玉米淀粉20克、蛋黄90克、蛋白180克（约五个鸡蛋的量）、细砂糖110克、玫瑰花瓣适量。做法1、酥油隔水融化，称量好所有的原料；2、奶油乳酪室温下软化，搅打至无颗粒（也可隔水加热搅拌均匀）；3、加入液态酥油搅打匀后加入牛奶搅拌顺滑；4、将低筋面粉，玉米粉过筛筛入刚刚搅拌的乳酪中；5、加入蛋黄，搅拌均匀；6、蛋白分三次加 详情>>
玫瑰轻乳酪蛋糕(主料：辅料：调料：)玫瑰轻乳酪蛋糕的做法玫瑰轻乳酪蛋糕主料：奶酪100克辅料：牛奶60克\\玉米粉10克\\低筋面粉10克\\鸡蛋黄3个\\鸡蛋白(鸡2个)调料：黄油20克\\白糖35克\\柠檬汁8克玫瑰轻乳酪蛋糕的做法1.将黄油隔热水融化备用2.奶油奶酪隔热水软化后轻轻搅散3.加入牛奶搅拌均匀成为光滑的牛奶奶酪糊，加入柠檬汁拌匀4.缓缓倒入融化的黄油拌匀5.分次加入蛋黄搅散，加入 详情>>
原料做法原料派皮：低筋面粉100克，黄油40克，细砂糖10克，水33克乳酪馅：牛奶100克，炼乳60克，奶油奶酪100克，鸡蛋1个，细砂糖40克，玫瑰酱20g，低筋面粉25克，rum酒10ml，干玫瑰花瓣5g。表面装饰：干玫瑰花瓣适量做法派皮做法：1、黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。2、在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。3、把松弛好的面团擀 详情>>
材料烹饪方法小贴士材料18cm的煎饼，2个煎饼部分面粉50g牛奶80ml全蛋液40g乳酪部分0.1%脂肪酸奶75g糖粉15gCreamCheese100g柠檬皮末1茶勺梅子部分新鲜小草莓黑梅子焦糖葵瓜子部分糖20g葵瓜子10g烹饪方法1.煎饼部分：面粉筛入碗中。2.边搅拌边加入牛奶。3.再加入蛋液，快速搅拌1分钟。将面泥静置20分钟。4.焦糖葵瓜子部分：取口小锅。我用的8cm直径的。将糖在锅里边搅 详情>>
原料：做法：原料：西红柿4个、黄瓜1根、南瓜半个、茄子1根、土豆1个、车打芝士60克、胡椒碎适量、香草几根。做法：1、蔬菜冲洗干净控干，切成薄片，香草弄碎放在烤盘底部，西红柿、南瓜、茄子、土豆、黄瓜，依次码入烤盘。2、车打芝士用手弄碎成颗粒状，均匀的撒在烤盘中的蔬菜上。3、最后撒上些胡椒碎，放进预热190度的烤箱中，上下火190度，烘烤40分钟左右。 详情>>
所属分类:老少皆宜凉菜大众菜食材：新鲜的樱桃半斤、黄瓜2根、煮熟的香豆半碗、配料：鲜乳酪100g、生菜1棵口味：甜制作难度：切墩(初级)制作时间：10美味乳酪蔬果沙拉的做法:1、制作乳酪蔬果SALAD的原料：新鲜的樱桃半斤、黄瓜2根、煮熟的香豆半碗、鲜乳酪100g、生菜1棵；2、樱桃去蒂、黄瓜块，鲜乳酪捻小块，盘底铺生菜，把各种材料拌匀，一份健康美味的乳酪蔬果沙拉就做好了；3、乳酪也可以换成各种口 详情>>
原料做法【迷迭香乳酪面包】（约83g/面团×9个）原料面团材料：高筋面粉300g（我用金像牌），低筋面粉100g（美玫牌），盐5g，细砂糖16g，干酵母4g，奶粉32g，水260g（我是机器揉的，手揉请先加90%水，然后再酌情添加），黄油40g。配料：奶油奶酪约150g，全蛋液15g，橄榄油15g，帕马森奶酪粉适量，干燥迷迭香适量。做法1）先将高筋面粉，低筋面粉，盐，细砂糖混合均匀；然后再加入干酵 详情>>
原 料操 作贴士原 料为一个Lekue乐葵，佛罗伦萨8连模，黑色的份量。塔皮：黄油50克、糖30克、低粉80克、杏仁粉20克、全蛋液8克。柠檬乳酪馅：奶油奶酪70克、全蛋液21克、柠檬汁20克、细砂糖20克。操 作一、塔皮：1、将冷藏的黄油切小块，加入细砂糖、杏仁粉和低粉。2、用油面切拌器将黄油和粉类切拌成砂粒状。3、加入蛋液。4、用刮刀将全部材料拢成面团，装进保鲜袋中。5、用乐葵的硅胶滚面杖，将 详情>>
原料：做法：原料：黑芝麻酱、奶酪片、吐司面包片做法：吐司去边，切成2.5厘米见方的小片，然后平铺到烤盘上，烤箱预热180度烤10分钟。烤好后不要马上拿出来，在烤箱里放约5——10分钟。烤好的小面包片，每一片上涂抹适量的黑芝麻酱，然后两片黑芝麻馅都向内，中间夹一片切成同等大小（边长2.5厘米）的乳酪片即可。 详情>>
产品介绍产品成分使用功效使用方法适合肤质产品介绍ilisya燕麦优酪乳白皙润颜免洗面膜，天然有机燕麦优乳酪提取成份，金色炼乳缓缓流动，燕麦与优乳酪黄金配比有如香浓柔滑的乳酪，让每一个细胞都变的清晰，通透，充盈，润泽，丰富的乳酸可温和软化角质层，一扫皮肤的晦暗和疲倦，使肌肤瞬间恢复水嫩白皙的质感。乳酪富含维生素B1B2B12VC钙质及蛋白质，有效加固细胞组织结构，燕麦中的维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒 详情>>
ilisya 燕麦优 燕麦 麦优 乳酪 白皙 润颜 睡眠 面膜
烘焙原料：A：葡萄干30克，兰姆酒50克，无盐奶油5克，OREO巧克力饼干25克B：奶油乳酪100克，细砂糖30克，蛋黄25克，蛋白30克，爱尔兰甜酒75克，即溶咖啡粉2小匙，玉米粉1又1/4小匙、杏仁粉2大匙蛋糕制作：1、在模型内的底部垫上蛋糕纸，葡萄干加兰姆酒泡软备用2、无盐奶油放在室温下软化，OREO巧克力饼干放入塑料袋内，用擀面棍压成饼干屑，将无盐奶油加入饼干屑内用手混匀，直接铺在模型底部 详情>>
食材明细做法食材明细冰鲜鸭腿3只新奥尔良鸡粉20克乳酪1块盐适量姜5克白醋适量生抽适量蜂蜜适量做法1、鸭腿3只，用利器刺眼孔以便易入味。2、加入新奥尔良粉及姜3、加入生抽4、用手抓腌匀5、用保鲜膜封起，放冰箱6小时6、烤箱170席预热5分钟，烤盘铺上铝箔纸，放入鸭腿烤30分钟7、烤30分钟后，取出翻面再烤30分钟8、用小碗装些白醋及蜂蜜9、加入乳酪块10、乳酪压碎与白醋蜂蜜拌匀11、取出鸭腿擦上乳 详情>>
材料做法材料进口田螺8个，红酒适量，鹅肝酱少许，马自拉起司适量做法1.将进口田螺洗净，去掉杂质、肠肚泥后，先以红酒闷烧炖煮，再转小火加入鹅肝酱拌炒后填入烤皿中。2.在烤皿中加入炖煮田螺的原汁，上面再摆上马自拉起司，放进375℃烤箱约烤5分钟至起司融化即可。 详情>>
烘焙原料：A、蛋糕底：无盐奶油10g、OREA巧克力饼干40gB、蛋糕体：白巧克力100g、奶油奶酪（creamcheese）150g、细砂糖40g、动物性奶油50g、蛋黄30g、蛋白30gC、装饰：白巧克力适量蛋糕制作：1、在模型内的底部铺上蛋糕纸备用。2、蛋糕底：无盐奶油在室温下软化，OREO巧克力饼干放在塑料袋内，用擀面棍压成饼干屑。3、将无盐奶油加入用手混匀，直接铺在模型底部，用手抹平并压 详情>>
材料:做法:材料:派皮：低筋粉100克，黄油60克，糖粉40克，鸡蛋15克，奶粉2克。，派馅：鲜牛奶90克，百吉福奶酪布丁一盒80克（没有可不放），动物性淡奶油100克，糖40克，蛋黄2个,低筋面粉25克，玉米淀粉25克。，装饰：菠萝，糖水（糖：水=1:2）做法:都乐菠萝派软化好的黄油，加糖粉，搅拌匀。再加入奶粉、全蛋液搅拌均匀。筛入低筋面粉和玉米粉。揉成面团，放入保鲜袋中入冰箱冷藏1小时。取出冷 详情>>
原料：蓝橙力娇酒15ml、白葡萄酒60ml、柠檬汁10ml、雪碧适量、冰块适量。做法：1、准备好所有调料。2、把适量的冰块倒入雪克壶中。3、加入柠檬汁。4、加入白葡萄酒。5、加入蓝橙酒充分摇匀。6、最后注入雪碧。倒入杯中即可。 详情>>
材料做法材料百吉福乳酪布丁，芒果1个，桑葚数个，菠萝丁适量，核桃仁。做法1芒果划菱形刀切下果肉。2菠萝取片切成丁备用。3桑葚泡清水片刻洗净备用。4把所有的水果倒入容器内。5核桃仁切碎成小丁。6百吉福乳酪布丁一盒。7我用的是柠檬口味。8把一整盒的乳酪布丁倒在水果丁上。9搅拌均匀，盛容器内点缀装饰。我插上的是注心饼干棒。 详情>>
原 料特 色操 作贴士原 料奶油奶酪250克、动物性淡奶油15克、72%黑巧克力40克、细砂糖50克、全蛋3个、百利甜酒30克。6寸圆模1个。特 色瞬间提升双倍幸福感指数的蛋糕——可作为母亲节美食。操 作1、奶油奶酪室温软化，如未能及时软化可以微波炉中火叮2分钟至软。2、把软化好的奶油奶酪放入盆中，加入白砂糖搅拌至顺滑。3、加入一个全蛋打匀，依次加入另外二个全蛋分别打匀。4、黑巧克力切成小块，隔水 详情>>
原料：番茄、薄荷叶、水牛乳酪、橄榄油、黑胡椒粒。薄荷水乳酪拌番茄的制作方法：1、番茄洗净切片，水牛乳酪切片，间隔码放。2、将新鲜薄荷叶用手揪碎，撒上，倒入橄榄油，吃时拌入现磨黑胡椒粒即可。 详情>>
主料：辅料：制作：食物相克：主料：面包30克辅料：奶酪20克制作：1.将土司面包除去烤边，仔细撕碎。2.将面包末放入锅中，加入适量的水，熬煮，至水滚开后转用小火，煮至黏稠状。3.最后，放入乳酪（菠菜）口味的婴儿食品拌匀即可。乳酪菠菜面包粥的制作要诀：乳酪选用菠菜口味的婴儿食品1份。食物相克：奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 详情>>
原料：做法：原料：（6寸梅花慕斯圈一个）全蛋海绵蛋糕底：（25B烤盘一盘）蛋4个、白砂糖30g、低粉100g、牛奶20g、黄油30g。慕斯液（6寸梅花慕斯圈一个）：淡奶油150ml、白砂糖30g、奶油奶酪100g、菠萝酱100g、牛奶50ml+30ml、吉利丁片1片（5g）。装饰：菠萝味QQ糖一小包、温水少量、淡奶油适量（100ml左右）、加糖打发、菠萝块适量、草莓2个。做法：1、全蛋海绵做法，做 详情>>
原料做法TIPS【波士顿乳酪蛋糕】原料奶油奶酪250克，牛奶150ML，糖20+60克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130ML，柠檬汁5ML。烘焙：水浴法，150度，约2小时。分量：8寸圆模一个。做法1、准备原料。2、将100ML牛奶与糖混合，放入可以高温加热的容器中备用。3、蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入剩余的50ML牛奶，再加入玉米淀 详情>>
材料:做法:材料:百吉福草莓味乳酪布丁一盒，新鲜草莓3颗，糖银珠适量，薄荷叶适量做法:百吉福草莓味乳酪布丁带盒泡在热水中约一分钟，用小刀沿着内壁划一圈，然后将布丁倒扣在盆子中间，再用切成薄片的草莓、糖银珠、薄荷叶子装饰即可。 详情>>
材料:做法:材料:新鲜草莓3个，胚芽面包2片，乳酪适量，机粗砂糖适量，鸡蛋白3个，橄榄油适量做法:1.面包片蘸上蛋液放在有油的平底锅里煎成两面金黄；2.放上乳酪，乳酪融化了一半后，放上草莓片（稍微把草莓片往融化的乳酪中按一按）；3.如果有烤箱，最好在这个时候撒上粗砂糖，在烤箱中焗30秒（或到乳酪完全融化）；没有烤箱就在煎吐司的平底锅里小火等到乳酪完全融化就好了。 详情>>
原料做法TIPS【草莓乳酪慕斯】原料松脆海绵蛋糕：鸡蛋1个，细砂糖10克(加入蛋黄中)，细砂糖15克(加入蛋白中)，低筋面粉35克。烘焙：烤箱中层，上下火190度，约10分钟。草莓乳酪慕斯馅：新鲜草莓70克，奶油奶酪100克，吉利丁片1.5片(5克/片)，动物性淡奶油110ML，柠檬汁1大勺(15ML)，牛奶或冷水1大勺(15ML)，细砂糖60克。做法1、按照手指饼干的制作方法，制作好蛋糕面糊。把 详情>>
概述原料制作方法概述草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。原料派皮：低筋面粉100克，盐1克，黄油50克，冷水15克派馅：奶油奶酪120克，鸡蛋1个，细砂糖25克，草莓罐头糖水2大勺(30ML)，香草精1/4小勺(1.25ML)，罐头草莓适量制作方法1、把刚从冰箱拿出来的黄油 详情>>
原料：挞皮：黄油75g、盐少许细砂糖60g、鸡蛋1个（50g）、低粉160g。乳酪馅：奶油乳酪160g、牛奶40g、细砂糖40g、蛋黄1个、柠檬汁1小匙、动物性鲜奶油40g。挞皮做法：1、黄油室温软化后，加细砂糖和盐搅拌均匀，无需打发；2、分次3-4次加入打散的全蛋液，搅拌均匀；3、筛入低粉，用刮刀拌至无干粉后，拌成团，包保鲜膜放冰箱冷藏1小时；4、取出面团，擀薄，至直径比派模略大、约4cm厚；5 详情>>
原料操作原料200克牛奶、40克面粉+360克面粉、乳酪丝1/2杯、1/4杯淡奶油、2勺炼乳、2勺白糖、1只鸡蛋、1小勺酵母、1小勺盐。操作1、200克牛奶加热至沸腾，慢慢与40克面粉混合均匀，放凉。再加入360克面粉、乳酪丝1/2杯、1/4杯淡奶油、2勺炼乳、2勺白糖、1只鸡蛋、1小勺酵母、1小勺盐，混合揉匀直至面团可以拉出薄膜。2、面团基本发酵2倍大后，分成3块面团，擀成椭圆形，再卷起成橄榄状 详情>>
材料做法材料纯乳酪1杯糖6汤匙蛋白3只威化纸适量蜜瓜茸1/2杯水1/2杯粟粉1/2杯牛油1汤匙炸浆：自发粉1/2杯菜油11/2汤匙水1/3杯做法1.蛋白打匀备用。粟粉过筛加入乳酪内拌匀，再加入蛋白拌匀成为蛋白桨。2.煮溶牛油，加入1/2杯水和糖煮滚，一边搅拌一边再加入蛋白桨，其间不停搅动着至幼滑且带有韧力时，将蜜瓜茸加入拌匀煮至浓厚，倒入已湿水的盆内抹平，冷后雪冻便成为乳酪蜜瓜。3.自发粉过筛加入 详情>>
原料：起士乳酪250克，细砂糖75克，玉米粉10克，全蛋65克，动物性鲜奶油175克，巧克力酱适量制法:(1)起士乳酪先从冰箱取出，放室温软化备用；(2)细砂糖与玉米粉先拌匀，再加入软化的起士乳酪拌匀；(3)全蛋分次加入拌匀，最后加入动物性鲜奶油搅拌均匀；(4)将做法(3)的布丁液倒入烤模中，表面再利用巧克力酱做装饰，即可放入烤箱，以上火160度下火180度烤约12分钟即完成。 详情>>
原料做法TIPS【大理石乳酪布朗尼】(参考分量：小水果条2条)原料布朗尼面糊：黑巧克力90克，黄油65克，鸡蛋65克，细砂糖45克，香草精1/2小勺(2.5ML)，高筋面粉40克。乳酪糊：奶油奶酪100克，细砂糖25克，香草精1/4小勺(1.25ML)，鸡蛋(全蛋)20克。烘焙：烤箱中层，上下火190度，25-30分钟。做法1、黑巧克力、黄油切小块装入碗里，隔水加热并不断搅拌至融化后，加入细砂糖搅 详情>>
烘焙原料：奶油奶酪200g，细砂糖60g，牛奶100g，玉米粉15g，蛋黄2个，蛋白30g，香草精1/2小勺，咖啡1/2小勺蛋糕制作：1、在模型内的底部垫上蛋糕纸备用。2、奶油奶酪在室温下软化，加细砂糖用隔水加热的方式搅拌至奶油乳酪呈无颗粒的光滑状。3、分别加入牛奶及玉米粉，用打蛋器搅拌均匀。4、离开热水，待稍降温后再分别加入蛋黄、蛋白及香草精，继续用打蛋器搅拌呈均匀的乳酪糊。5、取乳酪糊1小匙， 详情>>
材料制作方法材料玉米淀粉20g，蛋糕90g，鸡蛋1个，奶酪250g黄油30g，白糖50g，酸奶120ml，牛奶50ml，巧克力适量制作方法1.黄油隔水融化，消化饼压碎2.奶油奶酪隔水打至顺滑，加入白砂糖，加入牛奶、牛奶和鸡蛋，筛入玉米淀粉3.倒入模具（七寸方模）中，巧克力酱随便在芝士糊上划几圈，再用牙签划出大理石图案4.水浴法，中下层160度50分钟 详情>>
材料鸡蛋-------2个鲜奶-------1杯火腿肠------1截丝瓜------半根柠檬-------1个番茄酱、蟹黄少许作法1、将火腿肠、丝瓜切片备用。2、柠檬用调理机榨出汁。3、将鸡蛋打散加鲜奶与调味料拌匀后，滤除面上的泡沫，放入蒸锅蒸3——4分钟至凝固。4、将切片丝瓜、火腿放入于乳酪上面，中间缀上蟹黄和番茄酱，蒸熟食用。功效适合2岁以上幼儿喂食，维C、钙质含量高，有利于孩子骨骼生长以及 详情>>
原料：做法：原料：牛奶90克、玉米淀粉20克、黄油45克、奶油奶酪150克、鸡蛋3只、白糖60克。做法：1、准备材料；2、玉米淀粉15克加入30克牛奶中；3、混合好；4、玉米淀粉5克加入白糖中；5、混合好；6、奶油奶酪隔水用手动打蛋器融化；7、加入60克牛奶；8、混合好；9、加入融化的黄油；10、混合好；11、加入牛奶和淀粉混合物；12、混合好的样子；13、加入鸡蛋黄；14、混合好；15、模具中涂 详情>>
材料制作方法材料低筋面粉130g，红薯250g，鸡蛋20g，鸡蛋黄10g，白巧克力30g，奶粉8g，奶酪100g食盐1g，水30g，白砂糖20g，黄油62g，糖粉15g制作方法1.制作塔皮：低筋面粉125克和切成小块的硬硬的黄油丁62克放在盆中，用刮板或者铲子等工具，不停的在粉和黄油之间切切切（tip：黄油要使用刚从冷藏室取出的，切丁后马上使用，不要让其软化）。2.将黄油都切成均匀的小丁，使黄油均 详情>>
材料:做法:材料:吉利丁片4公克冷开水25㏄奶油乳酪200公克嫩豆腐200公克细砂糖40公克柠檬汁20公克康途酒1/2大匙水果适量做法:1吉利丁片泡冰水软化备用。2嫩豆腐用餐巾纸吸除多馀水份，再用筛网压成泥状备用。3奶油乳酪切成块状，用隔水加热方式软化，与作法2的豆腐泥、细砂糖搅拌均匀。4将泡软的吉利丁片充分沥除水份，拌入尚热的作法3材料中，融合均匀後加入柠檬汁及康途酒拌匀。5将作法4的材料倒入慕 详情>>
简介(基本信息营养信息)材料(主料调料)豆渣重乳酪蛋糕的做法简介基本信息做法：烘焙口味：奶香味难度：初中水平人数：2人份准备时间：60分钟烹饪时间：<60分钟营养信息热量：1186.3大卡、钙：2115.6毫克、钠：1615.6毫克、磷：985.1毫克、胆固醇：674毫克、维生素A：642.2微克、钾：482.3毫克材料主料奶酪250克、豆渣200克、鸡蛋2个、牛奶20毫升、柠檬半个、玉米淀 详情>>
材料：做法：小贴士：材料：主料：牛腹肌肉6块，软乳酪3块(对半切成6块)。辅料：小红洋葱3个(切片)，奶油1大勺。调料：盐少许，胡椒少许。做法：1.锅里下黄油融化，高火煎牛排。一边煎一边撒一些胡椒和盐，煎好后放入一个可以进烤烤箱的盘子里备用。2.小红洋葱切片在锅内翻炒出香味，装入同样盘子。3.分别在每一块牛排上放上一块软乳酪，然后放入烤箱开高档，高火烤5分钟就好了。小贴士：1、这个牛排需要煎的老一 详情>>
材料：做法：材料：主料：烹调甜点用的熟梨4个，法国羊乳乳酪75克，脱脂软乳酪75克，低脂酸乳酪150毫升，核桃仁50克。辅料：红甜椒少许，新鲜龙蒿末1汤匙，柠檬汁少许，葡萄酒醋1茶匙，野苣8片，香艾菊数枝。做法：1、乳酪放入碗中捣碎，加入软乳酪、一汤匙酸乳酪和甜椒丁，搅拌调匀后将一半倒入第二个碗内。核桃仁留8颗(半边)以作点缀用，其余的剁成细粒，与龙蒿末一起加入其中的一个小碗拌匀。2、梨子去皮对剖 详情>>
材料:做法:材料:低粉150克，牛油适量，鸡蛋1个，奶油乳酪200克，糖96克，鲜奶油64克，莱姆酒10克，玉米淀粉1大匙，柠檬汁12大匙，蛋黄1个做法:1.把牛油和糖打发加入鸡蛋.筛入面粉拌成团冷藏1小时.压入模中用石头压实.180度烤15分钟.放凉.2.内馅:奶油乳酪200克.(室温软化).玉米淀粉8克.糖32克.鲜奶油64克.莱姆酒10克.蛋半个.3.把奶酪+糖+玉米淀粉打匀加蛋再加鲜奶油和 详情>>
用料鲜奶油：100mlcreamcheese:150g细砂糖25g做法1每个心形模子上面铺上cheesecloth(西人做cheese细砂布)备用。2creamcheese切成小块，大碗里倒入鲜奶油开动电动搅拌器慢速搅拌，分次加入creamcheese。3再加入糖，打到完全融化光滑就是那种creamy状态就好了。4把3装入准备好的铺上纱布的模子里放冰箱冷藏过夜。5吃的时候倒扣到盘子里，轻轻取下纱布 详情>>
材料调料做法材料番茄、薄荷叶、水牛乳酪（大型超市的进口食口柜有卖）调料橄榄油、黑胡椒粒做法一、番茄洗净切片，水牛乳酪切片，间隔码放。二、将新鲜薄荷叶用手揪碎，撒上，倒入橄榄油，吃时拌入现磨黑胡椒粒即可。 详情>>
简介:材料:做法:简介:番茄的鲜红、意大利乳酪的雪白、酪梨与罗勒叶的翠绿，正好是意大利国旗的三种颜色。酪梨及番茄味道甘甜，颜色对比强烈，给这道菜增添了色香味。此道菜肴富含叶酸、钙、钾、镁、锌，以及磷。材料:番茄4大个，酪梨（牛油果）1大个，意大利乳酪225克，红葡萄酒醋2茶匙，白砂糖1/2茶匙，点缀：，新鲜罗勒叶8片，沙拉酱材料：，纯橄榄油2汤匙，现磨黑胡椒少许，盐少许，干牛至1茶匙做法:1.番茄 详情>>
制作材料做法秘诀制作材料主料：宽板面80g、小番茄7～8只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。做法1.莫札雷拉起司切小丁备用。2.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。3.取一平底锅，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜，放入小番茄后转小火熬煮4～5分钟。4.续加入作法2的面于锅中拌炒，等面收干汤汁后，放入盐、胡椒 详情>>
原料：番茄2个、莫滋瑞拉起司150克、萝勒末(或九层塔)2大匙、须苣少许、特级纯橄榄油3大匙，盐、黑胡椒各少许制法：1、番茄去除蒂头，洗净，切成圆片状；莫滋瑞拉起司切片。2、将番茄片及起司片间隔重叠排列，中间放上须苣，然后淋上橄榄油，撒上盐、黑胡椒及萝勒末即可。 详情>>
原料：红薯100克、儿童营养奶酪25克。做法：1、将红薯洗净去皮，切成块放入蒸锅中蒸软；2、将红薯捣成泥；3、加入儿童奶酪拌匀成红薯泥；4、用手掌将红薯泥团成小球，将儿童奶酪盛在保鲜袋里，用剪子将保鲜袋的一角剪个小口挤在红薯奶酪球上。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细黄油30g蛋1个盐1刀尖糖35g香草糖1/4袋泡打粉半茶勺香草布丁粉15g柠檬皮1茶勺柠檬汁10g玉米淀粉12g低脂凝乳250g冷冻覆盆子若干奶油适量制作步骤1.将鸡蛋分离。蛋白与1刀尖盐打发到僵硬。蛋黄与糖打发。2.蛋黄里加入融化的，但不烫的黄油。再加入香草糖、泡打粉、香草布丁粉、柠檬皮和玉米淀粉，搅拌均匀。3.最后加入凝乳和柠檬汁，搅拌均匀。4.取1/3的蛋白，小心地上 详情>>
原料：·核桃仁50克·大杏仁50克·酸乳酪100克·牛奶200克·柠檬半个·冰块一杯·白洋葱半个·橄榄油1勺作法：1、挤出柠檬汁备用； 2、洋葱切块备用； 3、核桃仁、大杏仁稍弄碎备用； 4、把酸乳酪、牛奶、冰块、柠檬汁、白洋葱、橄榄油放入起放进搅拌机，搅拌成汤糊状； 5、把搅好的糊倒入碗中，拌入核桃仁、大杏仁拌一下； 6、放入冰冷藏半小时，或置于碎冰块之上，吃时再滴入几滴柠檬汁，一份健康美味的果 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋清120克，花枝片、澳洲带子、虾仁各15克，芝士片10克，鲜奶15克，青豆20克，葱花10克，红椒片12克。调料盐3克、味精3克，色拉油20克。做法:1、花枝片、澳洲带子、虾仁洗净，切成重约5克的块，放入沸水中大火汆0.5分钟捞出，放入烧至六成热的色拉油中小火煸炒1分钟，取出放凉。2、将炒好的原料放入鸡蛋清中加鲜奶、盐、味精、青豆、葱花、红椒片搅匀，放入盘中上笼大火蒸6分钟取 详情>>
原料制作方法原料110克蛋白50-55克细砂糖40克蛋黄36克牛奶36克油50克低粉24克帕玛森乳酪粉35克干燥海苔制作方法1、将乳酪粉和海苔捣碎2、加入蛋黄液拌匀加蛋白拌匀3、放入烤箱，烘烤温度170度，35分钟即可 详情>>
原料：做法：原料：topping：冷冻综合浆果350g，蜂蜜1茶匙，糖粉1茶匙，柠檬汁1茶匙；乳酪层：奶油乳酪250g，鸡蛋1个，奶油120ml，糖粉2茶匙，柠檬汁3茶匙；饼底：核桃碎100g，低粉75g，无盐黄油50g，红糖粉45g，蛋黄1个。做法：1、低粉与红糖粉过筛，与核桃碎混合均匀。黄油打成羽毛状，加入蛋黄打匀；2、把黄油分三次加入到面粉混合物中，用手抓成湿润的面块；3、蛋糕模均匀的涂一层 详情>>
材料做法材料皮适量，有机无盐黄油6小匙，全麦面粉1杯，白糖1小匙，有机软乳酪4盎司，核桃0.5杯，葡萄干0.25杯，月桂粉0.5小匙，红糖4小匙，蛋清1个，砂糖适量，凉水2小匙做法1.把黄油、乳酪和白糖放在容器中用电动搅拌器搅拌均匀；倒入过筛的面粉，和成面团。分成两半，擀成厚厚的圆饼，裹在蜡纸（或是锡纸）里放入冰箱保存30分钟；2.把核桃、葡萄干剁碎，放入红糖和月桂粉做成馅3.烤箱预热375华氏（ 详情>>
菜系及功效：其他国家精品主食甜品/点心益智补脑食谱口味：甜味工艺：烤核桃乳酪蛋糕的制作材料：主料：饼干150克辅料：奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,奶酪314克,鸡蛋35克,玉米面（黄）25克,核桃50克调料：白砂糖73克教您核桃乳酪蛋糕怎么做，如何做核桃乳酪蛋糕才好吃 1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；2.奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；3.杏仁角烤熟备用；4.取一玻璃盆，倒入消化 详情>>
材料:做法:材料:有机无盐黄油4小匙，有机无脂软乳酪4盎司，白糖1小匙，豆浆适量，全麦低筋面粉1杯，黑巧克力适量，红糖3小匙，紫色葡萄干0.25杯，蛋清1个，砂糖适量，凉水2小匙做法:1.把黄油、乳酪和白糖放在容器中用电动搅拌器搅拌均匀；倒入过筛的面粉，和成面团，豆浆是用来让面团成形的，所以要一边和面一边一勺一勺加，知道面团成形就好。面团擀成方形，裹在蜡纸（或是锡纸）里放入冰箱保存30分钟或隔夜； 详情>>
原料：做法：原料：A：黄油50g、全麦饼干80gB：奶油奶酪250g、白砂糖105g（原方子150g）、酸奶油100g、柠檬汁1大匙、低粉2大匙、鸡蛋2个、玉米淀粉1大匙、酒渍樱桃数颗准备工作：奶油奶酪和鸡蛋全都室温软化备用；将黄油隔水融化或者用微波炉加热至融化备用。做法：1、将融化的黄油放入到饼干屑中，用手混合均匀；2、铺入到模子中，平铺到底部，用手压紧，放入冰箱冷藏备用；3、将软化的乳酪放入盆 详情>>
原料：步骤:原料：a、蛋白霜:蛋白3个,细砂糖50g,柠檬汁（或白醋）1小匙。b、奶酪面糊:无盐奶油60g，奶油奶酪70g,蛋黄3个，细砂糖20g，伯爵红茶茶包1包，低筋面粉110g，泡打粉1/4小茶匙。c、苹果1个。步骤:1、蛋白加入柠檬汁用打蛋器先打出泡沫,然后分次加入细砂糖用中速搅打。2、将蛋白打到拿起打蛋器尾巴呈现挺立的状态即可。3、无盐奶油和奶油奶酪切小块加20g的砂糖用打蛋器充分混合均 详情>>
【烘焙原料】：奶油奶酪200克、原味优格60克、无盐黄油20克、蛋2个、砂糖1.5-2大匙、低筋面粉2.5大匙、蜜豆110克。【烘焙方法】：1、奶油奶酪放软用刮刀拌开再加入软化黄油、细糖用蛋抽搅滑。2、分次加入酸奶、蛋搅匀。3、筛入面粉拌匀。4、加入蜜豆搅匀。5、180度15分再转170度20分，蛋糕即可出炉。 详情>>
材料：红椒1个，甜玉米粒半杯，青豆半杯，拳头大小土豆3个，米饭3碗，鸡胸肉/鸡腿肉250g，奶油2大匙，洋葱四分之一个、乳酪碎半杯调味料：盐、酒、酱油、黑胡椒、糖、玉米淀粉做法：1、鸡胸肉用刀背拍松，切2CM块，用玉米粉1大匙，酒一大匙腌10分钟；2、青豆和甜玉米在热水中焯一下断生并沥干水分；3、青椒和洋葱切小块待用；4、土豆切块，加奶油、黑胡椒、盐放入微波炉叮8分钟，取出后用勺背压碎，搅拌成奶油 详情>>
材料:做法:材料:红皮梨1个，黄油适量，蒜味乳奶酪适量，洋葱适量，生菜叶适量，苹果醋适量，法国甜蜜芥茉酱适量做法:1.平底锅内加黄油,融化后放梨片煎到两面金黄2.在一片梨上涂奶酪洋葱和生菜叶加一点苹果醋和芥茉酱3.再放上另一片梨,用锋利的有锯尺的刀把成品切两半,垒起来就可以了. 详情>>
原料做法制作小贴士【花形南瓜乳酪派】（三能8寸花形模具）原料派皮材料：低筋面粉126g，黄油63g，盐1g，蛋黄10g，水30g。乳酪馅：奶油奶酪50g，黄糖20g，全蛋液20g，香草籽适量，鲜奶油10g。南瓜层：薄南瓜片约150g，细砂糖1小勺，黄油15g。做法1)制作派皮：将刚从冷藏室拿出的硬硬的黄油切成小丁，和低筋面粉一起放入盆中。2）用刮刀或刮板不断在黄油和面粉中切切切，直到将二者切成松散 详情>>
原料：做法：原料：低粉200克、泡打粉6毫升、奶油奶酪130克、细砂糖50克、黄油60克、纯牛奶60毫升、全蛋液20毫升。做法：1、将低粉、泡打粉混合过筛。2、将奶油奶酪软化，放入1中，用手搓成屑状；将黄油放入，也用手搓碎搓匀。3、一点点加入牛奶，用手抓成团，把面团套在保鲜袋里擀开，厚度约2厘米，用饼干模压出型。刷上全蛋液，送入预热好的烤箱中层，180度20分钟。 详情>>
原料：做法：原料：红黄绿彩椒各1个火腿2片马苏里拉奶酪50克番茄酱2汤匙（30ml）蛋黄酱2汤匙（30ml）做法：1）将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。2）将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。3）在烤盘上铺一层锡纸，将做好的彩椒块放入。4）预热烤箱（就是打 详情>>
材料做法材料火腿片3片，起司片3片，白果30颗，鸡蛋2颗，高汤250公克，冷冻塔皮10个做法1.火腿片、起司片分别切丁备用。2.鸡蛋打散与高汤拌匀成蛋液备用。3.将作法2的蛋液装入冷冻塔皮内，再放入作法1的的火腿丁、起司丁与白果。4.将作法3放入已预热的烤箱中，用150℃上火加旋风功能，烤约20分钟至蛋液凝固、表面呈金黄色即可。 详情>>
材料:做法:材料:切成厚片的熏火腿175克，洋菇225克，二次分离稀奶油225毫升，肉豆蔻末1/4茶匙，盐、黑胡椒适量，新鲜螺旋面或其他意大利面450克，蓝纹乳酪60克，扁叶荷兰芹数枝，罂粟籽11/2茶匙做法:1.大煮锅放满水，烧开。火腿切除外皮和多余脂肪，切丁或片。2.洋菇洗净切片，与奶油、肉豆蔻和适量黑胡椒一起倒入另一个煮锅中，煮开后转中火，不时搅拌至奶油开始变稠。3.在沸水中放入面条和适量盐 详情>>
材料：调料：做法：材料：红椒1个，甜玉米粒半杯，青豆半杯，拳头大小土豆3个，米饭3碗，鸡胸肉/鸡腿肉250g，奶油2大匙，洋葱四分之一个、乳酪碎半杯调料：盐、酒、酱油、黑胡椒、糖、玉米淀粉做法：1、鸡胸肉用刀背拍松，切2CM块，用玉米粉1大匙，酒一大匙腌10分钟；2、青豆和甜玉米在热水中焯一下断生并沥干水分；3、青椒和洋葱切小块待用；4、土豆切块，加奶油、黑胡椒、盐放入微波炉叮8分钟，取出后用勺背 详情>>
加州核桃夹心重乳酪蛋糕(主料：辅料：调料：)加州核桃夹心重乳酪蛋糕的做法加州核桃夹心重乳酪蛋糕主料：小麦面粉适量辅料：核桃150克、奶酪227克、酸奶油150克、鸡蛋2个调料：水适量、白糖35克加州核桃夹心重乳酪蛋糕的做法1.核桃碎在平底锅内小火烘熟2.糖，奶油乳酪，酸奶油混合，搅拌均匀3.逐个打入鸡蛋，搅拌成顺滑的奶酪糊4.取3/4奶酪糊，与核桃混合，填入饼托5.剩下的奶酪糊铺在核桃奶酪糊上部6 详情>>
概述制作材料制作方法食物相克概述菜系及功效：甜品/点心增肥食谱口味：甜味工艺：烤制作材料主料：饼干150克辅料：奶油61克,杏仁50克,奶酪314克,鸡蛋35克,玉米面（黄）25克,牛奶140克,橙子50克调料：白砂糖73克,柳橙汁50克制作方法1.将柳丁洗净削皮后，将柳丁皮切细卷丝备用；2.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；3.奶油（30克）放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；4.杏仁角烤熟备用；5 详情>>
原料：做法：原料：奶油奶酪227克、鸡蛋2个（分出一个蛋白刷面团）、黄油113克、香草精适量、低粉375克、细砂糖120克、泡打粉1/2小勺、果酱适量、开心果适量。烘焙：170度、烤箱预热、中层30分钟。做法：1、黄油，奶酪室温软化后放到大一点的容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发，颜色变浅；2、分次加入蛋液（一个全蛋+一个蛋黄）打搅均匀。打好后加入数滴香草精华继续较大均匀；3、筛入低粉和泡打粉； 详情>>
材料:做法:材料:轻乳酪蛋糕方（8寸量），料A：原味奶油乳酪240克，鲜奶油50克，牛奶100ML，黄油80克，B：玉米淀粉25克，牛奶50ML，C：蛋白150克（4个），糖80克，玉米淀粉10克，柠檬汁一小勺，蛋黄138克（4个），鲜奶油5克，低粉30克做法:1.将A料隔水溶化（约3分钟搅拌一次），用橡皮刀尽量把块状乳酪化开，离火2.拌匀B料，倒入做法1的糊中搅拌均匀3.蛋黄打散后也放入2糊中拌 详情>>
材料做法材料主料：饼干70克黄油20克奶油芝士250克淡奶油100ML砂糖20克生粉15克鸡蛋1个浓缩咖啡20ML配料：焦糖酱--砂糖30克水20ML做法饼底：将饼干用料理机粉碎，黄油融化后与之混合，压实于模底。焦糖酱：取30克砂糖在小锅里加热至融化，并慢慢成金黄色，不断搅拌至糖浆后，关火加入20ML清水，快速搅拌至水与糖浆混合均匀即可。乳酪糊：奶油芝士隔热水软化后打匀成光滑无颗粒状；依次加入浓咖 详情>>
焦糖乳酪蛋糕烘焙原料：奶油奶酪160g、砂糖30g、全蛋1个、蛋黄1个、鲜奶油2大匙、低筋面粉1+2/3大匙、朗姆酒1小匙、焦糖奶油、砂糖35g、水1小匙、热开水1大匙、鲜奶油3大匙、制作过程：1、砂糖和水放在小锅里，中火煮成焦糖色，离火后加入1大匙热水，拌一下，再加入3大匙鲜奶油，拌均后冷却备用。2、奶油奶酪室温软化，模具上摸些奶油，铺好油纸3、奶油奶酪用橡皮刮刀拌到顺滑后，加入砂糖，用打蛋器搅 详情>>
主料：野生大对虾5只约500克，美国金瓜仔5件约250克辅料：葱尾5条，红椒米10克，芫茜米10克调料：乳酪片1块，牛油50克，面粉约50克，蒜汁少许，鸡粉5克，盐3克制作：1、将大对虾去壳留尾，开背改成球状，略拌味，然后用竹签串好定型，落油锅油泡至熟，捞起，拨去竹签待用；2、将美国金瓜改成元宝形，洒少许盐在金瓜上面，入蒸笼蒸三分钟至熟取出；3、热油锅，下牛油、乳酪、面粉，调味，加汤，煮成芡汁；4 详情>>
材料：做法：材料：低粉104克、泡打粉1/2小勺、细砂糖64克、色拉油56克、水104cc、速溶咖啡3小勺、creamcheese50克、蛋黄3个、蛋白5个。做法：1、速溶咖啡加水溶化，分多次倒入隔水软化的奶油奶酪中充分混合均匀，备用。2、粉类过筛3次，备用。3、蛋黄加1/3糖搅打至糖溶解，加入1混合均匀，再加入色拉油混合均匀。4、将粉类筛入3，用橡皮刮刀搅拌均匀，注意别搅拌过度。5、蛋白加入剩余 详情>>
原料：做法：原料：羊乳酪100g，鲜乳酸200g，现磨的黑胡椒1茶匙，洋芫荽1/2把（约30g），开心果核仁120g，牙签30支做法：1、将羊乳乳酪放在碗中，以汤匙碾碎，加入鲜乳酪和黑胡椒后，一起搅拌均匀，直到调料成黏稠状。2、清洗洋芫荽，沥干后，将叶子切碎，拌入调料中。3、把开心果剁成小颗粒，用茶匙挖出一小撮的乳酪调料，并在手中搓成1元硬币大小的圆球，再滚上开心果粒。4、先将乳酪球冷藏，待要食用 详情>>
材料(乳酪酱汁：)做法材料去皮鸡髀肉100克、自制乳酪10克、姜汁/盐各5克、竹签3支、沙律菜20克乳酪酱汁：姜汁/自制乳酪各10克、辣椒仔辣汁3滴、鸡粉/番芫荽碎各少许做法1.鸡髀肉切件，加入乳酪、姜汁和盐，放雪柜腌一晚。每支竹签穿上3件鸡肉。2.预热焗炉至250℃，放入鸡件焗8分钟，取出。连同沙律菜上碟。3.把乳酪酱汁的材料拌匀，另以小碗盛起即可享用。 详情>>
原料：4厚块带皮山羊乳酪，每块50克纯天然橄榄油，1汤匙切好的新鲜百里香，新磨黑胡椒粉搭配材料，4片酵母面包，1～2瓣大蒜，切成两半；绿色沙拉，1个烤盘，放上箔片。制法：1、把山羊乳酪片放入准备好的烤盘上，洒上点油，点缀上百里香叶，用黑胡椒粉调味。在预热的烤炉中以2000℃的高温烘烤10～12分钟，直到乳酪渗出。2、同时，烤酵母面包，在上面擦上大蒜。奶酪烤好后浇到烤好的蒜香酵母面包上，再配上绿色沙 详情>>
食材明细制作方法食材明细橙子4个。奶酪丝20克。吉士粉15克。糖50克。鸡蛋2个。面粉，黄油少许。这款甜品看起来很舒服，吃起来很惬意。制作方法1原料^fen^橙子，奶酪丝，吉士粉，糖。2从橙子上方开口，挖出橙肉。3锅中加少许黄油，倒入橙肉，奶酪丝，糖烧开加吉士粉勾芡成橙肉酱。4把橙肉酱倒入橙壳内，不要太满。5把2个蛋清用打蛋器打发。6将蛋黄，糖，少许面粉加入拌成蛋糕糊。7将蛋糕糊挤入橙子。8放入烤 详情>>
材料:做法:材料:生菜1片，红蕃茄3片，乳酪60公克，煄鲑鱼片6片，酸豆少许，洋葱丝适量，一味粉适量，全麦土司2片做法:1.全麦土司约烤1－2分钟，至表皮呈金黄色后，涂上少许奶油备用。2.将作法1的全麦土司依序夹入生菜、红蕃茄片、乳酪，并在乳酪上洒上一味粉，最后再夹入熏鲑鱼片、酸豆、洋葱即可。 详情>>
原 料:操 作:贴士：原 料:直径5.5cm的9个量。饼干底：奥利奥饼干50克（除去中间奶油）、黄油20克。果冻：水50克、白砂糖10克、鱼胶粉1.8克、柠檬汁少许。蓝莓大理石乳酪糊：奶油奶酪150克、细砂糖40克、蛋液40克、淡奶油25克、柠檬汁1小勺、玉米淀粉1大勺、蓝莓果泥30克、蓝莓适量。操 作:一、做法：1、将果冻里的鱼胶粉和糖混合，倒入水中混合均匀，并煮沸至糖化。2、晾凉后加入少许柠檬 详情>>
配料制作过程(派皮制作乳酪馅的制作蓝莓酱乳酪派的制作)TIPS【蓝莓酱乳酪派】(分量：6寸派一个)配料派皮：低筋面粉100克，黄油40克，细砂糖10克，水33克乳酪馅：牛奶100克，动物性淡奶油60克，奶油奶酪100克，鸡蛋1个，细砂糖50克，低筋面粉25克，柠檬汁1小勺(5ML)表面装饰：蓝莓酱适量制作过程派皮制作1、黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。2、混 详情>>
原料：做法：原料：蓝莓100克、全麦饼干（我用的是乐之麦麸饼干）1包、酸奶。做法：1、将饼干装进食品袋中，用擀面杖碾碎。2、将洗净的蓝莓放入搅拌机中搅拌成果泥。3、在玻璃杯中放入饼干碎。4、倒入适量酸奶。5、倒入适量蓝莓果泥。6、再放入适量饼干碎。7、再倒入适量酸奶（如果杯子的高度够，可以多做几层），最后放上蓝莓做装饰。蓝莓：营养丰富，特别是对护眼有特殊功效，很适合用眼过度的人群 详情>>
原料：（六寸圆形慕斯圈）鸡蛋两个、白砂糖65克、低粉65克、橙汁13克、色拉油13克。慕斯原料：奶油奶酪120克、糖20克、蓝莓果酱70克、牛奶80克、鱼胶片1、5片、淡奶油150克、糖15克。做法：1、参考这里的做法，做一个长方形海绵蛋糕坯。2、用慕斯圈扣出蛋糕片，做慕斯底。再用小一点的圆形切模扣出一片小蛋糕片。3、将吉利丁片放于冷水中，泡10分钟至软（可以放进冰箱冷藏浸泡）。4、将奶油奶酪放入 详情>>
原料做法说明【蓝莓乳酪曲奇】（分量：2大片)原料奶油奶酪130g，黄油70g，细砂糖50g，鸡蛋1个，香草精1/2匙，低粉200g，蓝莓果酱适量，南瓜子适量。做法1.低粉200g过筛2次，鸡蛋1个留出蛋白1/2匙，打散备用。2.奶油奶酪130g+黄油70g→软化后混合打滑→加入细砂糖50g→打发→分次加入全蛋液1个→打匀。3.加入香草精1/2匙→打匀→加入过筛好低粉200g→轻轻抓成团。4.面团均 详情>>
配料制作过程【兰姆葡萄乳酪球】配料奶油奶酪200g，糖粉2大勺，牛奶1大勺，葡萄干30g，兰姆酒10g，核桃仁20-30g，椰蓉50g。准备工作：提前一天将葡萄干用热水浸泡几分钟，沥干水分倒入兰姆酒拌匀，覆盖保鲜膜，放入冷藏1夜；核桃仁事先用烤箱低温烘烤10分钟，使其更香。制作过程1、奶油奶酪提前室温软化，拌成顺滑的状态。2、加入糖粉搅拌均匀。3、加入牛奶搅拌均匀。4、加入兰姆葡萄和核桃仁碎搅拌均 详情>>
简介:材料:做法:简介:柠檬皮是最天然的香料，洗净后刨皮只使用绿色部份，若刨起白色内皮，则会使成品产生苦味。材料:塔皮200公克，奶油乳酪230公克，细砂糖20公克，蛋1个，柠檬汁10公克，柠檬皮屑少许，葡萄干50公克，兰姆酒30公克做法:1.依玉米酥盒作法(1)∼(2)做好塔皮面团，将其杆开并置入模型内用手压成塔皮备用。2.将葡萄干浸泡于兰姆酒中泡软备用。3.奶油乳酪以隔水加热的方式 详情>>
原料：冰鲜海白虾6只（选择大一些的）。调料：朗姆酒20ML、黑胡椒碎少许、海盐1克、柠檬汁1/4小匙、橄榄油1/2小匙、马苏里拉奶酪碎、罗勒碎。做法：1、海白虾控干水分用剪刀剪掉虾须和虾枪；2、用刀从虾的中间破开，刀口深度约3/4（如果刀不快的话先用剪刀剪开，再用刀破）；3、用牙签挑出虾身中的虾线去除不要；4、处理好的虾加入黑胡椒碎，柠檬汁，海盐，橄榄油；5、倒入朗姆酒搅拌均匀；6、腌制15分钟左 详情>>
材料:做法:材料:贝果2个，酪梨适量，红蕃茄适量，奥力冈叶少许，起司2片，抹酱：适量做法:1.贝果先放入烤箱中略烤热备用。2.酪梨洗净去皮，切圆片状再对切；红番茄洗净沥干，切片状。3.取一片作法1的贝果，抹上适量的奶油乳酪，依序叠放上作法1的酪梨片、红蕃茄片和起司片，撒上奥力冈叶，盖上另一片贝果即可。重复上述作法至贝果材料用完。 详情>>
原料:操作:贴士：原料:去壳栗子160克、糯米粉180克、红糖60克、Camembertchees少许、热水适量（30个）。操作:1、栗子煮软后用搅拌机打成泥，加入红糖煮成栗蓉。2、栗子馅冷却后用搓成小圆子，将乳酪切成0.5cm见方的小粒，塞入馅中搓圆后冷冻。3、糯米粉加热水调成颗粒状，捏出三个糯米球放入沸水中煮熟，再捞回到糯米粉中揉匀。4、栗子馅回温，糯米团分成10克左右的小剂，包入馅搓圆。5、 详情>>
原料：做法：原料：A：黄油20g、全麦饼干50gB：奶油奶酪340g、白砂糖30g、榴莲肉150g、椰浆50ml、柠檬汁1大匙、鸡蛋（大号）1个、玉米淀粉2大匙、大块儿的榴莲几块儿准备工作：1、奶油奶酪和鸡蛋室温回暖，备用；2、将A中黄油用微波炉加热至融化，备用；3、将150的榴莲打碎，备用。做法：1、将融化的黄油放入到饼干屑中，用手混合均匀；2、铺入到模子中，平铺到底部，用手压紧，放入冰箱冷藏备 详情>>
材料:辫子面包2片，细绿芦笋50公克，杏饱菇50公克，培根1片，乳酪丝适量，奶油少许，盐适量，黑胡椒粉适量做法:1.细绿芦笋洗净，放入滚沸热水中汆烫，加入少许盐（份量外）烫至外观变翠绿色，捞起泡入冷水中待冷却备用。2.杏饱菇洗净沥干，切片状；培根切段状备用。3.锅烧热，加入奶油，放入作法2的杏饱菇片、培根片略煎至香味溢出捞起。4.取一片辫子面包，放上作法1的芦笋，再依序放上作法3的杏饱菇片、培根片 详情>>
材料:做法:材料:绿花椰菜200公克，洋葱80公克，马铃薯100公克，红萝卜50公克，熟鸡肉80公克，切达起司180公克，奶油50公克，白汤1000㏄，鲜奶100㏄，盐1茶匙做法:1.将绿花椰菜去除粗茎，洗净切小朵；熟鸡肉切丁；起司刨丝。2.将洋葱、马铃薯、红萝卜均洗净，去皮切丁。3.将奶油放入锅中烧融，加入洋葱以小火炒至软，加入红萝卜和马铃薯续炒至均匀。4.将白汤加入作法3，以中火煮约15分钟， 详情>>
材料:做法:材料:有机小土豆，奶油1小块，白葡萄酒，鲜奶油，培根肉条，新鲜罗勒，马苏里拉起司做法:1.将小土豆外皮清洗干净不去皮,放入大同电锅内锅不加水,外锅加水一杯半,把小土豆蒸熟.2.起锅下奶油,依序放下培根肉末,黑椒爆香并下把罗勒<九层塔>,下点白酒呛锅后加点鲜奶油并加点水煮滚.3.将小土豆对切摆在深盘中,倒下所有汤汁与料后,(可以再加把新鲜罗勒).然后再加点切碎乳酪(chees 详情>>
材料做法(披萨皮制作)材料1张披萨皮，200克马铃薯，2汤匙橄榄油，1茶匙盐，1/2茶匙黑胡椒，2块芝士（50克）做法1、将烤箱预热至230℃。2、将马铃薯去皮，切成小丁。3、将煮锅中的水烧开，加入马铃薯丁煮约5分钟，直至其变软，然后把马铃薯丁倒入漏勺中沥干水。4、将乳酪切成小丁，和马铃薯、盐、黑胡椒一起混合搅拌。5、将披萨皮放入铺好锡纸的烤盘，将混合均匀的馅料放在半张披萨皮上。6、将披萨皮对折， 详情>>
材料做法材料主料:小麦面粉124克辅料:奶油62克奶酪62克鸡蛋62克蔓越莓100克调料:白砂糖124克盐3克白兰地5克做法1.蔓越莓干切细碎泡酒至软2.面粉、糖粉过筛备用3.将梅干、面粉、糖粉(124克)一起拌至体积膨胀变3倍大,颜色变白且呈浓稠状4.分次加入散蛋液拌至光滑细致5.将蔓越莓干碎加入蛋液中拌匀,再慢慢倒入方型烤模中6.再放入以上下火均为180℃的烤箱中烤35～40分钟至表面裂口呈干 详情>>
材料:做法:材料:消化饼干120克，黄油20克，芒果肉240克，奶油奶酪100克，鲜奶油150克，芒果味酸奶80克，细砂糖60克，吉利丁片4片，水2大匙。做法:1.芒果去皮去核取肉，用搅拌机打成果泥，放进锅中加20g糖，小火煮至糖化，放凉。另留小块芒果肉切小丁。2.饼干碾成粉粒状，加入溶化黄油，混合均匀，放入心形模底部，压实，冷冻10分钟。3.奶油奶酪切小块，加白糖20g，隔水加热搅拌至均匀无颗粒 详情>>
原 料:操 作:原 料:芒果1个、全麦饼干1包、巧克力饼干1包、酸奶1盒。操 作:1、将饼干装进食品袋中，用擀面杖碾碎。2、将洗净的芒果去核，放入搅拌机中搅拌成果泥。3、在玻璃杯中放入巧克力饼干碎。4、倒入适量酸奶。5、再放入适量全麦饼干碎。6、倒入适量芒果泥。7、冷藏后口味更佳。 详情>>
原料做法原料芒果250克、奶油乳酪250克、原味酸奶200克、白糖50克。做法1、所有材料放入果汁机中打成泥；2、装入保鲜盒，放冰箱冷冻，每隔2、3个小时拿出来搅拌一下；3、如果想要吃到有大果粒的芒果冰淇淋，可以多准备一点芒果切丁，最后一次搅拌时加入一起拌匀即可。 详情>>
材料：饼干，黄油，奶油奶酪，黄桃泥，黄桃粒，吉利丁片，草莓，吉利丁片，蜂蜜方法：1.隔水加热黄油，待融化后于擀碎的饼干碎混匀。2.水平桌面上铺一张锡箔纸，放上8寸的慕斯圈，将混匀的饼干碎铺在模具底部，冷藏10分钟。3.隔水加热奶油奶酪和冷水泡软的吉利丁片加糖混匀。4.黄桃切丁，铺于饼干碎上层。剩余的黄桃丁用搅拌机打成泥。5.混匀黄桃泥和奶酪糊，倒入慕斯圈内，冷藏5小时。6.草莓洗净，切丁，打成泥， 详情>>
原料做法小贴士原料奶油乳酪200克、牛奶150克、酥油90克、低筋面粉40克、玉米淀粉20克、蛋黄90克、蛋白180克（约五个鸡蛋的量）、细砂糖110克、玫瑰花瓣适量。做法1、酥油隔水融化，称量好所有的原料；2、奶油乳酪室温下软化，搅打至无颗粒（也可隔水加热搅拌均匀）；3、加入液态酥油搅打匀后加入牛奶搅拌顺滑；4、将低筋面粉，玉米粉过筛筛入刚刚搅拌的乳酪中；5、加入蛋黄，搅拌均匀；6、蛋白分三次加 详情>>
玫瑰轻乳酪蛋糕(主料：辅料：调料：)玫瑰轻乳酪蛋糕的做法玫瑰轻乳酪蛋糕主料：奶酪100克辅料：牛奶60克\\玉米粉10克\\低筋面粉10克\\鸡蛋黄3个\\鸡蛋白(鸡2个)调料：黄油20克\\白糖35克\\柠檬汁8克玫瑰轻乳酪蛋糕的做法1.将黄油隔热水融化备用2.奶油奶酪隔热水软化后轻轻搅散3.加入牛奶搅拌均匀成为光滑的牛奶奶酪糊，加入柠檬汁拌匀4.缓缓倒入融化的黄油拌匀5.分次加入蛋黄搅散，加入 详情>>
原料做法原料派皮：低筋面粉100克，黄油40克，细砂糖10克，水33克乳酪馅：牛奶100克，炼乳60克，奶油奶酪100克，鸡蛋1个，细砂糖40克，玫瑰酱20g，低筋面粉25克，rum酒10ml，干玫瑰花瓣5g。表面装饰：干玫瑰花瓣适量做法派皮做法：1、黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。2、在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。3、把松弛好的面团擀 详情>>
材料烹饪方法小贴士材料18cm的煎饼，2个煎饼部分面粉50g牛奶80ml全蛋液40g乳酪部分0.1%脂肪酸奶75g糖粉15gCreamCheese100g柠檬皮末1茶勺梅子部分新鲜小草莓黑梅子焦糖葵瓜子部分糖20g葵瓜子10g烹饪方法1.煎饼部分：面粉筛入碗中。2.边搅拌边加入牛奶。3.再加入蛋液，快速搅拌1分钟。将面泥静置20分钟。4.焦糖葵瓜子部分：取口小锅。我用的8cm直径的。将糖在锅里边搅 详情>>
原料：做法：原料：西红柿4个、黄瓜1根、南瓜半个、茄子1根、土豆1个、车打芝士60克、胡椒碎适量、香草几根。做法：1、蔬菜冲洗干净控干，切成薄片，香草弄碎放在烤盘底部，西红柿、南瓜、茄子、土豆、黄瓜，依次码入烤盘。2、车打芝士用手弄碎成颗粒状，均匀的撒在烤盘中的蔬菜上。3、最后撒上些胡椒碎，放进预热190度的烤箱中，上下火190度，烘烤40分钟左右。 详情>>
所属分类:老少皆宜凉菜大众菜食材：新鲜的樱桃半斤、黄瓜2根、煮熟的香豆半碗、配料：鲜乳酪100g、生菜1棵口味：甜制作难度：切墩(初级)制作时间：10美味乳酪蔬果沙拉的做法:1、制作乳酪蔬果SALAD的原料：新鲜的樱桃半斤、黄瓜2根、煮熟的香豆半碗、鲜乳酪100g、生菜1棵；2、樱桃去蒂、黄瓜块，鲜乳酪捻小块，盘底铺生菜，把各种材料拌匀，一份健康美味的乳酪蔬果沙拉就做好了；3、乳酪也可以换成各种口 详情>>
原料做法【迷迭香乳酪面包】（约83g/面团×9个）原料面团材料：高筋面粉300g（我用金像牌），低筋面粉100g（美玫牌），盐5g，细砂糖16g，干酵母4g，奶粉32g，水260g（我是机器揉的，手揉请先加90%水，然后再酌情添加），黄油40g。配料：奶油奶酪约150g，全蛋液15g，橄榄油15g，帕马森奶酪粉适量，干燥迷迭香适量。做法1）先将高筋面粉，低筋面粉，盐，细砂糖混合均匀；然后再加入干酵 详情>>
原 料操 作贴士原 料为一个Lekue乐葵，佛罗伦萨8连模，黑色的份量。塔皮：黄油50克、糖30克、低粉80克、杏仁粉20克、全蛋液8克。柠檬乳酪馅：奶油奶酪70克、全蛋液21克、柠檬汁20克、细砂糖20克。操 作一、塔皮：1、将冷藏的黄油切小块，加入细砂糖、杏仁粉和低粉。2、用油面切拌器将黄油和粉类切拌成砂粒状。3、加入蛋液。4、用刮刀将全部材料拢成面团，装进保鲜袋中。5、用乐葵的硅胶滚面杖，将 详情>>
原料：做法：原料：黑芝麻酱、奶酪片、吐司面包片做法：吐司去边，切成2.5厘米见方的小片，然后平铺到烤盘上，烤箱预热180度烤10分钟。烤好后不要马上拿出来，在烤箱里放约5——10分钟。烤好的小面包片，每一片上涂抹适量的黑芝麻酱，然后两片黑芝麻馅都向内，中间夹一片切成同等大小（边长2.5厘米）的乳酪片即可。 详情>>