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原料
调料
制作.
功效
白花蛇肉(饲养品)300克，西兰花200克
料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，素油35克
1.将白花蛇肉洗净，切3厘米见方的薄片;西兰花洗净撕成小朵;姜切片.葱切段。
2.将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时.下入姜葱爆香，随即下入蛇片、料酒，炒变色，加入西兰花，炒熟，加入盐、鸡精即成。
祛风湿，补气血。适用于风湿疼痛，气血不足，面黄，肌肤不润等症。