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原料：
做法：
银鱼干5克、胡萝卜20克、葱5克、洋葱20克、盐1克、面100克、水120克。
份量：
直径5厘米左右的小饼20个。
1、银鱼干用水泡软；
2、洋葱，青葱，胡萝卜，泡软的银鱼干分别切末；（切碎一点，利于消化）
3、再加入过筛后的面粉，如果不过筛，那么搅拌的时候要搅拌好，不要有小颗粒；
4、再加入盐和120克左右的水搅拌均匀。搅拌出的面糊厚度以筷子放入30秒钟不会掉下来；
5、平底锅中放少许油，用小勺将面糊慢慢放入平底锅中；
6、慢慢两面煎至金黄色。