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菜谱名称
烹制材料
烹制工艺
菜品特色
本帮油爆虾
河虾、糖、酱油、葱、姜、麻油、味精。
1、将河虾洗净备用；
2、将油锅烧热，下河虾炸至起壳后捞起；
3、在锅中放入糖、酱油、姜末、味精，调至浓稠后下入河虾翻炒至匀，出锅时淋上麻油，撒上葱花即可。
壳酥柔嫩，鲜甜适中。