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原材料：熟鸡胗180克，菠菜125克，金针菇20克
调味料：高汤适量，盐4克
做法：
1、将熟鸡胗洗净切片，菠菜择洗净切段焯水，金针菇洗净去根切段备用。
2、净锅上火倒入高汤，调入盐，下入熟鸡胗、金针菇、菠菜至熟即可。
烹饪知识：最好挑选细嫩的菠菜入汤。
适合人群：女性
养生功效：排毒瘦身
养生知识：菠菜还有大量的膳食纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰岛分泌，帮助消化。对痔疮、慢性胰岛素、便秘、肛裂等病症有较好的食疗作用。