茶果子：32道精彩实用的中西日式茶点
茶果子：32道精彩实用的中西日式茶点
图书信息
中文名: 茶果子：32道精彩实用的中西日式茶点
作者: 陈明里
图书分类: 生活
出版社: 汕头大学出版社
书号: 9787810365499
发行时间: 2003年08月
地区: 大陆
语言: 简体中文
内容简介
本书讲述了不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，你便能体会不同茶叶各自的心情。饮茶多年，你是否早已习惯了红茶的轻涩、抹茶的微苦、乌龙的甘醇以及花果茶的酸甜芳香？所以这一次，陈老师就要将以上各有特色的茶香风味，融入中、西、日式三种点心里，让饮茶不再是对号入座的味觉，而是让人眼睛为之一亮、令味蕾苏醒的另类风情。
目录
导读：啜饮四季风光，浅尝茶香风情
与茶香的另类邂逅
中和甜腻口感的最佳配方：红茶风点心
微苦的成熟风韵：抹茶果子
甘醇的怀旧滋味：乌龙茶点
平凡点心的华丽演出：花果茶西点
茶渣再利用