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材料
做法
茭白350克,调料:色拉油30克,酱油10克,醋10克,花椒8克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖5克
1.茭白洗净切成小块;
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉约8克备用;
3.炒锅放到火上,倒入色拉油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒;
4.放入茭白煸炒熟,最后放入白糖、醋、酱油,用淀粉勾芡即可。