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材料
做法
方火腿片 4片(每片约1cm厚),面粉3汤匙(45g),鸡蛋3枚,古老也奶酪粉120g,鼠尾草60g(切碎),黄油2汤匙(30g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
鸡蛋在碗中打散,将古老也奶酪粉、鼠尾草碎和白胡椒粉入碗中拌匀。
将火腿片先沾上一层面粉,再裹上混合好的鸡蛋液待用。
中火加热锅中的黄油,待黄油全部融化后放入火腿片,两件各煎3分钟,煎成金黄色取出,放入盘中即可。