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主料：西兰花
辅料：小番茄、草菇、葱、蒜
调料：盐、味精、白糖
烹制方法：
1、将西兰花放入锅中，加入盐、白糖、食用油焯烫后取出，再将草菇、小番茄分别过水焯烫备用；
2、坐锅点火倒油，下葱蒜片爆香，加入西兰花、草菇、小番茄，大火翻炒，调入盐、味精、白糖出锅即可。
特点：色彩鲜艳，清淡爽口。