原料：杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜、大蒜

调料：食用油、蚝油、盐、水淀粉

做法：1、杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜、大蒜分别切片备用

2、锅中入油，7成热时放入蒜片，炒出香味

3、放入杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜片翻炒

4、放入蚝油，加入少许开水，焖5分钟左右

5、放入少量的盐，勾水淀粉起锅即可