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材料
做法
制作提示
主料:西兰花300克
辅料:核桃25克 玉米笋(罐装)100克 樱桃番茄50克 洋葱(红皮)35克 黄油30克 奶油50克 肉豆蔻15克
调料:盐3克 胡椒2克
1. 西兰花改刀成块
2. 取锅加入鸡汤、奶油烧开
3. 投入西兰花,焯水至八熟捞出,沥去水分
4. 用黄油将洋葱末炒香,投入核桃仁、玉米笋段、樱桃番茄、豆蔻粉、盐、胡椒
5. 倒入奶油,加入西兰花翻炒,收汁后装盆.
烹调过程要紧凑,保证色泽鲜艳.