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材料:
做法:
意大利肉酱1/2杯，凉粉2杯，小黄瓜2条，盐2小匙
(1)将小黄瓜洗净，切成5公分段，再横切4?6等份，用2小匙盐拌均匀，腌约10分钟，再把盐水倒掉备用。意大利肉酱用微波加热2－3分钟，放微凉备用。
(2)凉粉随意切成片状或段状均可。
(3)将小黄瓜与凉粉拌匀，盛入盘中铺平备用。
(4)将意大利肉酱淋在盘子上，食用前拌匀即可。